[发明专利]温度呼叫炒锅

说明书

技术领域

本发明涉及炒锅领域，具体为一种温度呼叫炒锅。

背景技术

任何一本中国菜谱上面，在每一种菜的制作方法上都注明“几成热”烹饪最好。厨师们所说的炒菜几成热，翻译成现代语言就是多少℃。具体如下：厨师们把食用油沸腾温度叫做十成热。不同的油沸点不完全一样，各种油沸点大致在230℃～250℃左右。一成热就是大约23～25℃，二成热就是大约46～50℃，三成热大约就是69～75℃，四成热大约就是92～100℃，五成热大约就是115～120℃，六成热大约就是140～150℃，七成热大约就是160～175℃，八成热大约就是184～200℃，九成热大约就是207℃～225℃，十成热大约就是230～250℃。作为普通消费者，可能也记不了这么详细。

但是因为大部分家常菜的原料都是由“肉”和“青菜”构成，有些炒锅干烧时不知道锅的温度，对炒菜的温度还有些要求，一般情况下，烧水时100℃、青菜150℃、炒肉180℃，就可以了。目前，炒锅都没有温度显示和提醒功能，温度难于掌握。

发明内容

本发明的目的在于提供一种温度呼叫炒锅，解决现有技术中存在的炒锅温度难于掌握等问题。

本发明的技术方案是：

一种温度呼叫炒锅，该炒锅的锅把上变色示温片。

所述的温度呼叫炒锅，变色示温片分别为100℃变色示温片、150℃变色示温片和180℃变色示温片。

所述的温度呼叫炒锅，还设有180℃微型温度开关，180℃变色示温片装于180℃微型温度开关上，180℃微型温度开关连至蜂鸣器所在的电路。

本发明的有益效果是：

本发明在炒锅的锅把位置安装100℃变色示温片、150℃变色示温片、180℃微型温度开关(上边粘180℃变色示温片)、电池盒和蜂鸣器，这样就可以控制炒菜的温度，可以按要求炒出味美的炒菜。并且，在此温度烹饪还可以绝对没有油烟，维生素损失也很少。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图中，1、炒锅；2、100℃变色示温片；3、150℃变色示温片；4、180℃微型温度开关(上边粘180℃变色示温片)；5、电池盒和蜂鸣器；6、锅把。

具体实施方式

如图1所示，本发明温度呼叫炒锅主要包括：炒锅1、100℃变色示温片2、150℃变色示温片3、180℃微型温度开关(上边粘180℃变色示温片)4、电池盒和蜂鸣器5和锅把6等，在锅把6上依次设置100℃变色示温片2、150℃变色示温片3、180℃微型温度开关(上边粘180℃变色示温片)4、电池盒和蜂鸣器5，100℃变色示温片2靠近炒锅1。180℃微型温度开关连至电池盒和蜂鸣器5所在的电路，当温度达到180℃时，180℃微型温度开关闭合，将电池盒和蜂鸣器5所在的电路导通，蜂鸣器发出声音提醒。本发明中，锅把与炒锅采用相同材质。

炒菜时，厨师看到100℃变色示温片变成粉色，炒锅温度为100℃；厨师看到150℃变色示温片变成黄色，就可以炒菜；厨师听到蜂鸣器响，就可以炒肉。所以，只要记住：炒肉180℃、青菜150℃就可以了。这样一来，虽然并没有严格在最佳温度烹饪，但是也很接近最佳温度了，味道会明显比较好。并且在此温度烹饪还可以绝对没有油烟，维生素损失也很少。这也对于节能减排低碳生活起到很大的作用，对家庭也减少燃气消耗。