[发明专利]饲料发酵剂及其生产发酵饲料的方法

说明书

技术领域：本发明涉及一种饲料发酵剂及其应用，特别是一种饲料发酵剂及其生产发酵饲料的方法。

背景技术：目前市场上销售的常规饲料或者自配的常规饲料中一般含有大量的纤维素和非淀粉多糖类碳水化合物，而牲畜对这类物质的消化吸收率较低，常规饲料通常是以玉米，豆粕及麦麸之类为原料制成的饲料，其纤维素碳水化合物含量更高，为了提高牲畜对常规饲料的吸收率，有的采用加入纤维分解菌如放线菌类，但成效并不显著，更有甚者在饲料类中添加入抗生素，这样虽能提高牲畜消化吸收，甚至提高其抗病性能，但滥用抗生素对牲畜及人类食用其肉，造成较大的危害，人、畜均产生抗药性形成恶性循环，对人类身体造成极大损害。

发明内容：本发明的目的就是要提供一种饲料发酵剂及其生产发酵饲料的方法，其完全不使用抗生素，提高牲畜对饲料的消化吸收率，产生多种有益生物代谢产物，提高牲畜肉质水平，降低牲畜发病率，减少养殖场耐药菌，并降低牲畜养殖成本。

本发明技术方案是这样来实现，由如下质量比组份混合组成：50-65％的微生物菌株，15-25％的复合酶制剂，1-5％的复合助剂，5-15％的载体石粉，5-15％的玉米芯粉；所述微生物菌株是乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌；所述复合助剂为中草药物、微量元素、鳌合物及低聚寡糖的混合。

本发明所述的微生物菌株是由质量比10-20％的产朊假丝酵母，15-20％地衣芽孢杆菌，5-10％枯草芽孢杆菌，10-15％的粪肠球菌，10-15％乳酸片球菌，15-30％的嗜酸乳杆菌，10-25％双岐杆菌和5-15％的沼泽红假单胞菌的菌粉混合组成。

所述的复合酶制剂为饲料级复合酶制剂纤维素酶、非淀粉多糖酶、蛋白酶和淀粉酶制剂中任一种或几种。

所述载体石粉是碳酸钙粉或沸石粉。

所述组成复合助剂的中草药是辣廖草、黄芪、茶皂素、丝兰皂甙中任一种或几种；微量元素鳌合物是甘氨酸铁、蛋氨酸锌络合物、赖氨酸锰络合物、酵母硒、钼酸钠、磷酸二氢钾中任一种或几种；低聚寡糖是甘露寡糖。

一种应用饲料发酵剂生产发酵饲料的方法，按如下工艺步骤配比进行：

1)将需发酵饲料、发酵剂和水一同置于发酵容器中控制其质量比为发酵饲料∶发酵剂∶水＝1∶0.00025-0.00035∶0.8-1.5；

2)将各组分充分搅拌混合均匀，密封，控制发酵时间1-24小时，温度5-40℃。

采用本发明饲料发酵剂主要应用于常规饲料进行生产发酵饲料，本发明所述常规饲料：指用玉米-豆粕-鱼粉-麦麸或米糠等常规原料为主，配合而成的饲料，具有如下优点：

①可以完全抛弃抗生素的使用，杜绝在饲料中添加抗生素造成的恶性循环，减少抗生素滥用造成的病菌耐药性，用于生产无公害绿色畜牧产品肉、蛋、奶。

②提高饲料消化吸收率，降低养殖户的养殖成本，由于发酵降解了部分植物饲料原料的细胞壁，促进植物细胞内部营养的释放，促进动物消化率与营养物质的接触率，所以，提高了饲料营养的消化吸收率，同时，由于在发酵过程中大量的饲料蛋白和淀粉质，被微生物分泌的酶，以及发酵剂中存在的酶所分解，生成小分子肽、氨基酸、以及低糖，双糖等，从而提高了动物消化它们的效率，节约了动物消化分物所消耗的能量，所以，又相应地提高了饲料的消化吸收雍能量利用率。

③发酵产生了多种有益生物代谢产物：产生了大量的益生菌、有机酸、氨基酸、小肽、低肽、多维、生物抗菌素、香味物质、未知生长因子等功能性物质，可以有效地提高动物的非特异性免疫力，提高动物的抗病力，完全不用抗生素，缓解病菌耐药菌的产生，缓解由此造成的养殖业疾病多发的恶性循环。减少医药费用，并降低养殖成本。

④提高肉质水平，使用发酵饲料喂的猪只，肉质普遍良好，肉质紧密，含水少，肉质香，瘦肉率高，发病率低；养殖成本降低10％，发病率降低50％以上。

下面利用本发明饲料发酵剂发酵仔猪自配料试验结果

仔猪选择和饲料配方

选择31日龄的同时断奶，体重相近的杜长二元杂交仔猪32头，随机分为二组，每组16头，公母比例相近，试前逐一称重，并作记号，按常规方法统一防疫，驱虫，去势等，自由采食，饲料计量不限量，充分供水，专人饲养管理。

仔猪自配饲料配方如下：

玉米粉68％、膨化豆粕18％、喷雾干燥血粉3％、鱼粉3％、乳清粉2.5％、蔗糖1.5％、磷酸氢钙1％、预混料1.5％、豆油0.5％、赖氨酸0.25％、食盐0.3％、沸石粉0.5％。

饲料发酵处理方法