[发明专利]滋燥润肺梨膏的配方及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种健康保健食品配方及制备方法，尤其涉及一种滋燥润肺梨膏的配方及制备方法。

背景技术

肺主气，司呼吸，开窍于鼻，中华医学认为，秋令与肺气相应，秋天燥邪与寒邪最易伤肺，呼吸系统的慢性疾病也多在秋末天气较冷时复发，所以秋季保健以养肺为主，秋令保健养肺为肺喜润而恶燥，燥邪伤肺，秋天气候干燥，空气湿度小，尤其是中秋过后，风大，人们常有皮肤干燥、口干鼻燥、咽痒咳嗽、大便秘结等症，因此中秋后气候转燥时，应注意室内保持一定湿度，避免剧烈运动使人大汗淋漓，耗津伤液，秋季饮食应“少辛增酸”、“防燥护阴”，适当多吃些蜂蜜、核桃、乳品、百合、银耳、萝卜、秋梨、香蕉、藕等，少吃辛辣燥热与助火之品。

麦冬、款冬花、百合、贝母为梨膏基本配方，梨膏是主治阴虚、咳嗽、咽干、口渴、自汗、盗汗等症的食疗保健品。

为了防止咽喉肺部疾病在环境污染的秋季发生，需要在秋天滋燥润肺。

发明内容

为解决上述问题，提供一种配方简单精到、比例合理、有很强针对功效的滋燥润肺梨膏的配方及制备方法。

药理作用：麦冬、款冬花、百合、贝母为梨膏基本配方；瓜蒌清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠，用于肺热咳嗽、痰浊黄稠、大便秘结；紫苏发汗解表，理气宽中；罗汉果清热润肺、止咳、利咽、滑肠通便，用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘；芦根清热生津，除烦，止呕，利尿。

滋燥润肺梨膏的配方：

香梨160 kg、麦冬1.6 kg、款冬花1.2 kg、百合1.6 kg、贝母1.6 kg、瓜蒌1.6 kg、紫苏1.6 kg、罗汉果1.6 kg、芦根1.6 kg、冰糖粉32kg。

其制备方法：

1）、中药浸提液制备；

（1）麦冬、款冬花、百合、贝母浸提液的制备：选料洗净，沥干，粉碎，过40目筛，将粉碎后的中药碎浸泡在三倍重量的净化水中，用夹层锅蒸气加热至80~90℃，热浸lh，用60目滤布过滤得浸提液Ⅰ；在滤渣中加三倍重量的净化水，在同样条件下进行二次浸提，时间4h，滤去残渣得浸提液Ⅱ；将两次浸提液合并，得到浸提液A，留待备用；

（2）瓜蒌、紫苏、罗汉果、芦根浸提液的制备：选料洗净，沥干，粉碎，过40目筛，将粉碎后的中药碎浸泡在三倍重量的净化水中，用夹层锅蒸气加热至80~90℃，热浸lh，用60目滤布过滤得浸提液Ⅰ；在滤渣中加三倍重量的净化水，在同样条件下进行二次浸提，时间4h，滤去残渣得浸提液Ⅱ；将两次浸提液合并，得到浸提液B，留待备用；

2）、梨膏制备；

（1）原料处理，将香梨洗净切成0.3～0.4厘米厚的梨片后再切成细条；

（2）榨汁，将切碎的梨条放在不锈钢锅中，加水煮沸 20分钟使之软化，榨汁，过滤，滤渣用热水浸提1～2次，再榨汁过滤，合并送浓缩；

（3）浓缩，浓缩在不锈钢夹层锅中进行，加入上述中药材浸提液AB和冰糖，充分搅拌，促使水分蒸发，防止糖分焦化，当浓缩接近终点时，微火继续浓缩到终点，趁热装罐密封；终点时呈酱红色、膏状，具有中药材的芳香，可溶性固形物68～70％。

本发明的有益效果：该梨膏养护咽喉，滋燥润肺。

具体实施方式

1）、中药浸提液制备；

（1）麦冬、款冬花、百合、贝母浸提液的制备：将麦冬1.6 kg、款冬花1.2 kg、百合1.6 kg、贝母1.6 kg洗净，沥干，粉碎，过40目筛，将粉碎后的中药碎浸泡在三倍重量的净化水中，用夹层锅蒸气加热至80~90℃，热浸lh，用60目滤布过滤得浸提液Ⅰ；在滤渣中加三倍重量的净化水，在同样条件下进行二次浸提，时间4h，滤去残渣得浸提液Ⅱ；将两次浸提液合并，得到浸提液A，留待备用；

（2）瓜蒌、紫苏、罗汉果、芦根浸提液的制备：将瓜蒌1.6 kg、紫苏1.6 kg、罗汉果1.6 kg、芦根1.6 kg洗净，沥干，粉碎，过40目筛，将粉碎后的中药碎浸泡在三倍重量的净化水中，用夹层锅蒸气加热至80~90℃，热浸lh，用60目滤布过滤得浸提液Ⅰ；在滤渣中加三倍重量的净化水，在同样条件下进行二次浸提，时间4h，滤去残渣得浸提液Ⅱ；将两次浸提液合并，得到浸提液B，留待备用；

2）、梨膏制备；

（1）原料处理，将香梨160 kg洗净切成0.3～0.4厘米厚的梨片后再切成细条；

（2）榨汁，将切碎的梨条放在不锈钢锅中，加水煮沸 20分钟使之软化，榨汁，过滤，滤渣用热水浸提1～2次，再榨汁过滤，合并送浓缩；

（3）浓缩，浓缩在不锈钢夹层锅中进行，加入上述中药材浸提液AB和冰糖，充分搅拌，促使水分蒸发，防止糖分焦化，当浓缩接近终点时，微火继续浓缩到终点，趁热装罐密封；终点时呈酱红色、膏状，具有中药材的芳香，可溶性固形物68～70％， 制得滋燥润肺梨膏。