[发明专利]金银花露的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮料的制作方法，尤其涉及金银花露的制作方法。

背景技术

制作金银花露的主要材料为：枸杞、金银花、冰糖、蜂蜜。金银花具有解暑、醒酒、清脑、解渴、清除体内有毒物质，降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿的效用。金银花的作用除药用外，其美容、减肥和保健养生的作用更为神奇，对身体所起到的保护和修复作用比较明显。枸杞中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的养分，有促进和调节免疫功能，保肝和抗衰老3大药理作用，具有很高的药用价值。

目前市场上的金银花露品牌很多，制作工艺也有所不同，大多由于材料的用量控制不当或制作过程中时间控制不当，导致产品的口感不好，功效不明显。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的是提供金银花露的制作方法，取所需材料总质量2%的金银花，当锅中的汤沸腾后用文火煮18分钟，在所述汤的温度降到70度时调入所需材料总质量0.5%的蜂蜜。以此提高本金银花露的口感，增强功效。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：金银花露的制作方法，包括如下步骤：

（1）取所需材料总质量1.5%的枸杞，用30℃的清水冲洗干净，备用；

（2）取所需材料总质量1~3%的金银花，用30℃的清水冲去表面的灰尘，备用；

（3）取所需材料总质量1.5%的冰糖，备用；

（4）汤锅中加入所需材料总质量90%的水；

（5）将上述枸杞、金银花、冰糖一起放入锅炉，煮至沸腾；

（6）文火煮15~25分钟；

（7）关火后，汤的温度降到60~80度时调入所需材料总质量0.3~0.8%的蜂蜜；

（8）冷却，过滤，装罐。

本发明使用的金银花是晒干的金银花的花瓣，金银花有清热解毒，除湿散风的药效；冰糖有润肺、止咳、清痰、和去火的作用；枸杞有促进和调节免疫功能，保肝和抗衰老3大药理作用，具有很高的药用价值；枸杞、金银花、冰糖一起放入汤锅，煮至沸腾，然后用文火煮15~25分钟，先用大火将锅中材料的有益成分快速煮出来，再用文火慢慢地将所述材料中有益成分慢慢地熬出来；加入蜂蜜，有效提高金银花的口感。

对本发明的进一步改进在于：所述金银花为所需材料总质量2%。精确控制金银花的比例，有利于提高金银花的有益成分，从而提高本金银花露的功效；

对本发明的进一步改进在于：文火煮18分钟。小火慢煮，有利于将锅中各材料的有益成分煮出来；

对本发明的进一步改进在于：所述汤的温度降到70度时调入蜂蜜。有利于提高口感。

对本发明的进一步改进在于：所述蜂蜜为所需材料总质量的0.5%。有利于提高口感。

本发明的有益效果是：取所需材料总质量2%的金银花，当锅中的汤沸腾后用文火煮18分钟，在所述汤的温度降到70度时调入所需材料总质量0.5%的蜂蜜。以此提高本金银花露的口感，增强解暑、醒酒、清脑、解渴、清除体内有毒物质，降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿的功效。

附图说明

无附图。

具体实施方式

为了便于本领域普通技术人员理解和实施本发明，下面通过具体实施方式对本发明作进一步的详细描述。

具体实施例1，金银花露的制作方法，包括如下步骤：

（1）取所需材料总质量1.5%的枸杞，用30℃的清水冲洗干净，备用；

（2）取所需材料总质量1~3%的金银花，用30℃的清水冲去表面的灰尘，备用；

（3）取所需材料总质量1.5%的冰糖，备用；

（4）汤锅中加入所需材料总质量90%的水；

（5）将上述枸杞、金银花、冰糖一起放入锅炉，煮至沸腾；

（6）文火煮15~25分钟；

（7）关火后，汤的温度降到60~80度时调入所需材料总质量0.3~0.8%的蜂蜜；

（8）冷却，过滤，装罐。

本发明使用的金银花是晒干的金银花的花瓣，金银花有清热解毒，除湿散风的药效；冰糖有润肺、止咳、清痰、和去火的作用；枸杞有促进和调节免疫功能，保肝和抗衰老3大药理作用，具有很高的药用价值；枸杞、金银花、冰糖一起放入汤锅，煮至沸腾，然后用文火煮15~25分钟，先用大火将锅中材料的有益成分快速煮出来，再用文火慢慢地将所述材料中有益成分慢慢地熬出来；加入蜂蜜，有效提高金银花的口感。

具体实施例2，与具体实施例1不同的是：所述金银花为2.6千克。精确控制金银花的比例，有利于提高金银花的有益成分，从而提高本金银花露的功效。