[发明专利]一种利用纤维乙醇工厂废料生产食用菌培养料的方法

权利要求书

1.一种利用纤维乙醇工厂废料生产的食用菌培养料，其特征在于：它是由下述重量份的原料配制而成：粉碎废料62～65%，发酵废糟27～30%，麸皮2～3%，过磷酸钙0.8～1.5%，生石灰1.8～2.5%，石膏粉1%，其中，粉碎废料的组分包括：纤维素30～38%，半纤维素15～19%，木质素20～25%，粗蛋白 2～4%，发酵废糟的组分包括：纤维素20～25%，半纤维素2～5%，木质素45～55%，粗蛋白8～10%。

2.一种权利要求1的食用菌培养料的制备方法，其特征在于：该方法是按以下步骤进行：

a）将物料室外堆料发酵，堆成长5～6米，宽2～2.5米，高1.3～1.5米的长方体料堆，堆料时，以一层粉碎废料，一层发酵废糟及麸皮、过磷酸钙逐层垒堆，保持物料水分在65～70%，物料堆成车厢状，顶部呈半圆形，场地要防止存水，物料要防止雨淋；

b）建垛第二天料温升至70℃，第五天开始翻垛，翻垛时撒入适量的石膏粉和生石灰，保持物料PH值6.5～7.5，以后每隔4天、3天翻垛；

c）第三次翻堆后两天，将培养料搬进菇房，在床架上铺成30cm厚进行后发酵，通入蒸汽对菇房进行均匀加热，使温度保持在55～60℃，维持72小时，杀死培养料和菇房的病虫害，然后降温至45～50℃，保持四天以促进料内有益菌大量生长，使培养料继续分解转化，并产生大量有益代谢物，此过程间歇通风；

d）发酵结束后，停止加热，使料温自然降低，培养料呈深褐色，更具柔软和弹性，抓握料时不粘手，有浓厚的料香味，无氨味，可见大量白色放线菌和灰色腐殖霉菌，含水量为65%，PH为6.5～7.5，无害虫杂菌，当料温降至30℃以下即可使用。

3.权利要求1的食用菌培养料用于食用菌培养。

4.一种用权利要求1的食用菌培养料培养食用菌的方法，其特征在于：将菌种均匀拌入培养料中，最上层再用菌种封面，以增强菌丝生长优势，抑制杂菌生长，并控制适宜的温度、湿度促进菌丝萌发，接种后半月左右进行覆土，菇房温度在10～20℃，相对湿度85～95%之间进行出菇管理。