[发明专利]食物的电烹饪设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种电食物烹饪设备，更具体地涉及一种特别是确保压力烹饪的设备。

背景技术

在公开领域中存在用于食物压力烹饪的压力锅。该压力锅需要外部热源(例如来自电炉)。压力锅包括压力平衡阀，以便调节在烹饪腔内部的主导压力。

特别是在文献CN1522636和JP2006325843中也公开了电压力锅。这些设备主要包括壳体，在壳体内收纳有内锅和外锅。内锅允许食物烹饪。外锅构成内锅的加热腔。这些电压力锅通常包括铰接在壳体上的盖。该盖被锁定在内锅上，以确保用于食物烹饪的压力升高。

在食物烹饪结束时，内锅则十分热。为了取回烹饪好的食物，应该或是使用用于取出设备的内锅的可拆卸的钩或提手，或是使用一种用具(匙、叉...)取出内锅的食物。

同样，将食物导入到设备内应该优选地当内锅已经定位在壳体内时进行。事实上，当内锅含有食物时，内锅的操作变得困难，这是因为按照结构，在内锅上只有简单的凸缘。

发明内容

本发明的目的是提供一种电食物烹饪设备，该设备的内锅可以容易地被操作。

该目的可通过这样一种电食物烹饪设备来实现，该设备包括：形成所述设备的外壳的壳体和盖，形成所述设备的内腔的外锅(contre-cuve)，设置在所述外锅的底部内的加热元件，以及形成食物烹饪容器的可拆卸的内锅(cuve)，其特征在于，所述内锅包括至少一个提手，所述提手延伸到所述壳体的周边以外。

因此，设备的结构已被改型，以便能够给内锅配备提手，从而允许更容易且更可靠地操作内锅。而且，提手设置在设备的外部，其温度保持在低到足以避免烫伤的值内。

根据其它附加特征：

-所述盖包括在所述外锅上的锁定装置。

-所述锁定装置包括能够相对于所述盖以径向方式活动的至少两个颊板。

-所述各个颊板与杆连成一体，所述杆的端部啮合在旋转安装于所述盖上的控制装置内。

-所述控制装置与所述盖的提手连成一体。

-所述锁定装置包括处在锁定位置的阻止装置。

-所述盖是可拆卸的。

-所述盖包括接合部，当所述盖被盖合时，所述接合部倚靠所述内锅的上边缘。

-所述设备包括安装在所述壳体的侧壁的容腔内的可拆卸的凝结水回收盒。

附图说明

本发明的其它特征和优点将出现在作为非限制性实施例给出的且由附图所示的实施方式的说明中，在附图中：

图1是根据本发明的电食物烹饪设备的分解立体图，

图2是根据本发明的电食物烹饪设备的侧视图，

图3是沿着图2的截面A-A的剖视图，

图4是沿着垂直于图2的截面A-A的纵平面的剖视图，以及

图5是根据本发明的电食物烹饪设备的盖的局部立体图。

具体实施方式

根据本发明的电食物烹饪设备也被称为电压力锅。

根据图1和图2，设备主要包括可由盖4盖合的壳体1。壳体1的内部10设置用于收纳外锅2。外锅2相当于设备的加热腔。为此，外锅2的底部包括至少一个后面描述的加热元件。食物的烹饪是在设置于在加热元件上的外锅2内的内锅3中实现的。

壳体1和盖4形成设备的外壳。壳体1是大致圆柱形并包括径向设置在壳体1的外壁上的提手11。提手11设置在壳体1的上半部内。壳体1的外壁可以使用金属或塑料制成。

壳体1还包括设备的控制面板12，该控制面板12允许控制设备的加热元件。控制面板12例如设置在壳体1的下半部内并大致在两个提手11之间。控制面板12包括多个按钮，该多个按钮允许用户选择食物烹饪的模式和持续时间。

壳体1的上边缘13包括形成沟槽或凹槽的凸缘。该凹槽用于收集会从食物烹饪中产生的凝结水。壳体1还包括安装在壳体1的侧壁的容腔15内的凝结水回收盒14。盒14设置在凹槽之下，该凹槽包括垂直于盒的孔，用于允许凝结水的流出。根据实施变型例，凝结水回收盒14从壳体1的外部可拆卸。

壳体1的壁可包括例如在壳体1的上半部内的开口(未示出)。这些开口允许限制在烹饪阶段时在壳体1的内部的温度升高。