[发明专利]电蒸锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种电蒸锅。

背景技术

现有技术中，有各种各样的电蒸锅，如申请日为：2009年06月12日、申请号为：CN200920132752.8、申请的名称为分体式电蒸锅的中国实用新型专利申请文件，其包括盒盖、锅身和基座，所述锅身内设有上控制电路板、加热装置及感应装置，所述加热装置及感应装置通过导线分别与所述上控制电路板相连接，所述盒盖盖在所述锅身的顶端，所述锅身和基座为分体式连接结构，所述基座内设有下控制电路板，所述下控制电路板分别通过导线与设置在所述基座上的显示装置和功能控制面板相连接，所述锅身和基座上分别设置有相互适配的上连接器和下连接器，所述上连接器通过导线与所述上控制电路板相连接，所述下连接器通过导线与电源或所述下控制电路板相连接。

再如本申请人于2010年06月22日申请的，申请号为：201010206115.8，名称为：电蒸锅及其控制方法的中国发明专利申请文件，其包括从上至下依次叠放的蒸笼盖、至少一个蒸笼、积汁盘、基底，所述基底内设置有的贮水池(相当于本发明中水箱)和控制电路，所述基底内还设置有压力传感器，所述压力传感器的进汽管与所述积汁盘相连通，所述压力传感器的信号输出端通过导线与所述控制电路相连。

上述两个专利申请文件公开的电蒸锅的不足之处在于：

1、因为其对隔离罩中的水进行加热时，隔离罩中的水会与贮水池的水发生热传递，散失大量的热量、需要较长时间才能产生蒸汽，效率较低；

2、因为贮水池设置在基座中，所以限制了贮水池的大少和位置(不方便外观设计)，贮水池过小，可能出现在烹饪食物的过程中需要中途加水。

3、因为贮水池设置在基座中，而且基座内相对较暗，用户需要透过基座和贮水池查看水位，所以不易看清水位，有可能产生干烧现象。

所以市面上急需一种节能、效率高、能长时间烹饪食物、设计灵活、容易看清水位的电蒸锅来解决上述问题。

发明内容

根据现有技术中所存在的不足，本发明的目的是：提供一种节能、效率高、能长时间烹饪食物、设计灵活、容易看清水位的电蒸锅。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：一种电蒸锅，包括水箱和基座，所述基座上自上而下依次设置有积汁盘、蒸汽发生室、发热元件，所述水箱与所述基座是分体式连接结构，所述水箱设置在所述基座的上方，所述水箱上一个箱口，所述箱口处设置有一个截断阀，所述基座上设置有与所述截断阀对应的顶杆，所述顶杆设置在水槽中，所述蒸汽发生室与所述水槽相通。

更进一步地，本技术方案中所述积汁盘的上方插接有罩。这样设置的优点是：用户在需要端出烹饪好的食物时，可以将所述罩拿开，使整个食物裸露在外边，给用户提供更多的空间，便于拿取，不致出现蒸笼的周边将用户烫伤的安全事故。

本技术方案中所述水箱设置在所述积汁盘的一侧。

本技术方案中所述水箱围绕着所述积汁盘设置。

更进一步地，本技术方案中所述蒸汽发生室与所述水槽之间连接有导流管。这样设置的优点是：设计更灵活，占用空间更少，减少热量的散失。

本技术方案中所述截断阀可以是后推式截断阀、硅胶膜式截断阀或者簧片式截断阀。

本技术方案中所述的后推式截断阀包括阀座、阀芯、弹簧和密封圈，所述阀座的中间设置有一个安装所述阀芯的孔III，所述孔III的所在面的下端面和所述阀芯下端面的翻边之间设置有所述弹簧，所述阀芯的上端设置有颈缩部，所述密封圈套接在所述颈缩部上，所述密封圈的外径大于所述孔III的孔径。

本技术方案中所述的硅胶膜式截断阀包括硅胶模片和至少两个螺钉，所述螺钉将所述硅胶膜片的两端固定在所述箱口所在面上，所述硅胶膜片将所述箱口堵住。

本技术方案中所述的簧片式截断阀包括弹片和螺钉，所述螺钉将所述弹片的一端固定在所述箱口的所在面上，所述弹片将所述箱口堵住。

更进一步地，本技术方案中所述积汁盘上设置有阻挡水汁流入所述蒸汽发生室中的挡盖。这样设置的优点是：不会让水汁流入到蒸汽发生室中被加热蒸发，产生串味的现象。

本技术方案中所述挡盖的上方设置有蒸盘，所述蒸盘上分布有至少一个小孔。这样设置的优点是：让蒸汽对食物进行各个方位的加热。

更进一步地，本技术方案中所述水箱的箱口与所述阀体通过螺纹连接。

本技术方案中所述水箱由透明材料制成，其优点是：可以很容易的就看清楚所述水箱中的水位，进而及时给所述水箱加水，防止干烧现象的产生。