[发明专利]一种渔用保肝利胆制剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种提高渔用保肝利胆制剂及其制备方法，属于水产配合饲料添加剂技术领域。

背景技术

近些年来，随着我国水产养殖业的迅速发展，水产养殖的病害问题却日趋严重，常见疾病依旧十分普遍。 在实际养殖中，由于强化投饲、滥施药物、饲料营养组成不平衡、激素及抗生素等原因，造成鱼体肝脏损伤、诱发肝脏病变，造成脂肪肝，影响鱼的生长、鱼肉的品质和风味等，同时还会导致鱼体代谢机能紊乱和抗病力降低，极易造成继发传染性疾病的爆发和综合症的肆虐,严重威胁着集约化养殖业的持续健康发展。

目前防治肝脏疾病的主要还是依靠应用抗生素类药物，这一方法在带来巨大经济效益的同时也具有许多弊端，如抗生素破坏动物体内正常微生物菌群，造成微生态平衡失调，引发内源性感染和二重感染；促进耐药菌性增强，使治疗用药更加困难；抗生素在鱼体中的残留，威胁人类健康。近年来随着人们对食品安全和生态环境要求的不断提高，抗生素的使用在世界各国越来越被严格限制。因此,开发一些效果良好又能克服抗生素上述弊端的保肝利胆制剂具有重要意义。

姜黄素(Curcumin)是从姜科姜黄属 (Curcuma longa L.)植物姜黄、莪术、郁金等的根茎中提取的一种天然的黄色酸性酚类物质，是姜黄发挥药理作用的最主要的活性成分。姜黄素能够降低高脂肪和高胆固醇膳食小鼠血清和肝脏胆固醇和甘油三酯的含量，尤以降低甘油三酯的作用更为显著。姜黄素可能通过促进脂肪向碳水化合物的转化和抑制胆固醇合成而具有降血脂作用。还有研究认为，姜黄素可能通过促进肝和肾上腺对低密度脂蛋白和脂蛋白的代谢，增加胆囊对低密度脂蛋白排泄，抑制脾对低密度脂蛋白的摄取，降低血中低密度脂蛋白和脂蛋白的含量，具有降血脂的作用。姜黄素能拮抗CCL,D-半乳糖胺、过氧化物及离子载体对大鼠原代肝细胞培养的损伤作用，保护肝细胞，并使升高的谷草、谷丙转氨酶值分别降低，且有量效关系。姜黄素还能增加胆汁的生长和分泌，并能促进胆囊收缩。

胆碱（Choline-chloride）是动物营养的必要成分，属B族维生素，是一种季胺碱，具有强碱性，是卵磷脂和乙酰胆碱等重要生理活性物质的组成部分，以卵磷脂形式促进脂肪运输或通过提高肝脏对脂肪酸的利用来预防脂肪的不正常蓄集，在肝脏脂肪代谢中起关键作用。饲料中添加氯化胆碱可起到调节脂肪代谢的重要作用，防止脂肪在肝肾中积累和组织病变，增加鱼体的体质和抗病能力，同时可降低饲料的消耗，在改善鱼体肉质方面也有一定作用。研究表明，Craig等（1997）报道眼斑拟石首鱼摄食含3000mg/kg胆碱的饲料能显著降低肝脏总脂含量，增加肌肉的总脂含量，补充胆碱能促进肝脏内脂肪转运至肌肉组织，防治脂肪肝的产生。陈芳等（2002）认为黄鳝饲料中胆碱缺乏或含量较低时，黄鳝肝脏脂肪含量均较高，呈现典型的脂肪肝症状。Wilson 等（1988）；Griffin 等（1994）等报道斑点叉尾鮰和杂交条纹鲈摄食的饲料中胆碱的含量达到或超过其生理需求量时，可以显著降低肝脂含量；

磷脂是机体器官的结构物质，是动物脑、神经组织、骨髓和内脏中不可缺少的组成成分，动物大脑的组成物质中的25%～30 %是由卵磷脂构成。卵磷脂参与细胞膜组成，改善脂类代谢，构成生物膜的主要成分，摄取卵磷脂可改善膜磷脂组分，增加膜流动性和膜酶活性。Poston等（1991）发现，虹蹲饲料中添加磷脂，可促进其肝脏中脂肪的动员和利用，提高甘油三酷的利用率。曹俊明等（1999）对草鱼的研究表明，当饲料中添加5%的大豆磷脂时，52d后草鱼肝脏胰脏脂肪含量大幅度降低。据Meyer等(1985)报道，饲喂大豆磷脂饲料，可增加载脂蛋白的脂肪运输能力，减轻脂肪沉积，而防治脂肪肝，保护肝脏。Koven等(1993)研究表明，给22日龄的金绸仔稚鱼投喂添加和不添加卵磷脂的微型饲料，仔稚鱼体内脂类中C₁₄标记的油酸是不添加卵磷脂饲料的7倍之多。卵磷脂可显著地降低血液中的胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白的浓度，同时使对机体内有益的高密度脂蛋白含量上升，阻止胆固醇在血管内壁沉积，并清除部分沉淀物，降低血液粘度，促进血液循环(孙燕军) 。Stephanie等（1998）对锦鲤仔鱼的组织学观察发现，饲料中缺乏磷脂会使仔鱼肠细胞中脂肪小滴的积聚增加，粘膜上皮厚度增加，总肝及肝细胞体积均变小。所以，磷脂在脂类的吸收和转运过程中是必需的。