[发明专利]一种用近红外仪快速检测牛初乳的理化指标的方法

权利要求书

1.一种用近红外仪快速检测牛初乳的理化指标的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

1)选取具有代表性的牛初乳样品，采集牛初乳样品近红外扫描光谱图；

2)将每个样品的光谱数据与牛初乳各成分含量数据一一对应，然后用偏小二乘法进行计算，建立定量分析模型；

3)采集待检测的牛初乳的近红外扫描光谱数据；

4)根据上述所建立的定量分析模型，对待检测牛初乳各成分进行分析，得出待测样品中各成分含量。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述步骤1)中，所选样品的组成及其变化范围接近于待测样品，避免共线性现象。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述步骤2)中，所检测牛初乳中的特征组分为脂肪、蛋白质、乳糖、水分。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤1)中，近红外仪的扫描范围设置为12000cm^-1～4000cm^-1，分辨率为8cm^-1。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括根据建模样品数量、组分数、选取的光谱预处理方式的数量对模型进行优化的步骤。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，采用的光谱预处理方式为一阶导数法。