[发明专利]一种防治糖尿病的口香糖及其制备方法

权利要求书

1.一种防治糖尿病的口香糖，其特征在于：由原料(按质量份配比)胶基30000-35000份、木糖醇50000-60000份、甘露糖醇8000-9000份、麦芽糖醇5500-6500份、薄荷脑200-300份、薄荷香精800-1200份、阿巴斯甜100-150份、卵磷脂100-150份、阿拉伯树胶1800-2200份、柠檬汁400-600份、米糠油400-600份、甘油1800-2200份、食用蜡粉800-1200份、山药180-220份、丹皮40-60份、枸杞子180-220份、玉米须180-220份、灰树花80-120份、黄芪180-220份、茯苓80-120份、人参40-60份、麦冬40-60份、木耳80-120份、乌龙茶180-220份、麦芽80-120份、南瓜180-220份、葛根80-120份、大豆180-220份、甘草180-220份、罗汉果180-220份、绞股蓝80-120份、白术80-120份、桑叶80-120份加工制成。

2.据权利要求1所述的防治糖尿病的口香糖的制备方法，其特征在于(按质量份配比)：

A、按质量份配比选取原料；

B、提取原料里中药的有效成分制得提取液：

1)、将原料中的山药、丹皮、枸杞子、灰树花、玉米须、麦冬、茯苓、乌龙茶、南瓜、黄芪混合粉碎至40目，粉碎后的药粉浸入自身重量20倍的清水中，加温至沸，15分钟后过滤，去渣得水溶液；

2)、将原料中的麦芽、木耳、葛根、人参、大豆、甘草、罗汉果、绞股蓝、白术、桑叶混合粉碎至50目，粉碎后的药粉浸入自身重量的10倍50％浓度的乙醇中，浸泡24小时，过滤去渣，得醇溶液；

3)、将第1)步制得的水溶液中加入80％浓度的乙醇1000份，搅拌后静置8小时，用离心机分离得上清液；

4)、将第2)步制得的醇溶液加入纯净水1000份，搅拌后静置8小时，用离心机分离得上清液；

5)、将第3)步所得上清液与第4)步所得上清液混合，得中药提取液待用；

C、将制得的中药提取液与剩余的其他原料制备成口香糖：

1)、用切胶机将胶基部分切成小块，放置在调和搅拌机筒内，启动夹层蒸气加热使胶基软化，蒸气压力为100-150kpa，同时将中药提取液与甘露糖醇、卵磷脂一起入夹层锅加热溶化，并投放在调和筒内，随后停止加热；先把胶基与以上混合物充分混合后，再分三批加入木糖醇进行调和，第一批加入总量的1/3搅拌均匀后再加入1/3木糖醇搅拌7-10分钟，再把余下的木糖醇全部加入，并加入原料中的薄荷脑、薄荷香精、阿斯巴甜、柠檬汁和甘油，搅拌至调制成胶糖团，胶糖团温度控制在52℃左右；

2)、混合好的胶糖团静置至胶糖团温度为45℃，加入挤压机挤出成一定厚度的胶糖片带，然后压延，经4-5对辊筒压延成所需的厚度；该工段的环境温度控制在20℃左右，相对湿度为60％以下；

3)、在温度为10-15℃、相对湿度40％-60％环境下使胶基糖片表面干燥、品温下降、变硬，然后用切片机沿纵横两个方向将胶基糖片切成所需的规格，得口香糖片心；

4)、将压制好的口香糖片心码放在老化板上，放置在老化房内，老化房温度为19℃，相对湿度35％-40％，老化24小时；

5)、将麦芽糖醇、阿拉伯树胶混合均匀，加入总重量25％的水，放入夹层锅内加热溶解，将溶解好的糖浆放入保温桶内，进一步搅均备用，温度计定在70℃；

6)、包衣：用第5)步调配的糖浆对第4)步制得的口香糖片心进行喷浆、匀浆，干燥进行包衣；

7)、上光抛光：用食用蜡粉和米糠油将包衣后的口香糖抛光上光，使糖块重1.5克，得口香糖成品。