[发明专利]富有机硒太平猴魁及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种富有机硒茶叶，特别涉及一种富有机硒太平猴魁的生产方法，属于农业施肥及园艺领域。

背景技术

硒(Se)是人体必需的微量元素之一。研究表明硒与人体的生长、发育、生殖及疾病密切相关，人体缺硒会导致克山病、大骨节病等多种疾病，癌症和心脑血管疾病的发病率也会增高。国际硒学会推荐日摄入量60～400微克，中国营养学会推荐日摄入量为50～200微克。然而我国有约72％的地区不同程度地缺硒，成人的平均日硒摄入量仅有26～32微克，特别是由东北-西南走向的低硒带，造成约十亿人的膳食中硒含量不足。WHO公布的资料表明，全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区。富硒农副产品是人体补充硒元素有效途径，因此，富硒技术是科学家们研究开发的热点领域。

硒对于高等植物是一种有益元素，研究证实硒可减少植物的逆境伤害，促进植物生产，增加糖类、氨基酸等营养物质的积累并减少重金属在植物中的积聚，起到增产提质的作用。

太平猴魁属绿茶类，是中国十大名茶之一，尖茶之王，创制于1900年，产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫微伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。但是黄山市太平猴魁原产地区域属于硒缺乏区域，产出的普通太平猴魁中的硒含量均低于200微克/千克，不符合国家农业标准《NY/T 600-2002富硒茶》中富硒茶的定义(硒含量介于250微克/千克和5000微克/千克之间)。

硒总体分为无机硒和有机硒两大类：前者包括硒酸盐、亚硒酸盐等，无机硒对于人和动物来说吸收效果差，毒性风险大，使用不当极易造成硒中毒；后者主要是指与生物有机分子结合形态的硒，对人和动物来说有机硒吸收率高，毒性风险小，更适合补硒的要求。

《恩施富硒药用植物资源与开发利用对策》(肖本见.湖北民族学院学报医学版.2006(23)，1，61-63.)报导了一种我国著名富硒区——湖北恩施出产的富硒茶叶，但这些产地的茶叶与名茶相比品质不能得到保证，同时，由于富硒地区土壤中硒含量的空间差异变化大，造成茶叶中硒含量不稳定，无法进行标准化规模生产。

申请号200410014849.0的中国专利申请公开了一种在春茶采收前7-12日、秋茶采收前10-20日对茶树叶面喷施浓度为80-149ppm的亚硒酸钠水溶液，然后将采摘的新鲜茶叶经制茶工艺制成富硒茶的方法；申请号200910020927.0的中国专利申请公开了一种在欲采规格茶叶长出前6天，对正在生长的茶树叶面用浓度为300～500mg/kg的亚硒酸钠溶液进行叶面喷施，然后将采摘的新鲜茶叶经制茶工艺制成富硒茶的方法；申请号200610071394.5的中国专利申请公开了一种将采下的鲜叶摊在竹帘上，以一公斤鲜茶针制得0.25公斤干茶针计，每公斤鲜茶针用250-1000微克的硒液均匀喷洒在鲜叶上，然后经制茶工艺制成富硒茶的方法。然而这些叶面喷施无机硒溶液或制茶过程中涂抹无机硒盐(亚硒酸钠等)溶液等方式来生产富硒茶，其生产的富硒茶方式存在着无机硒残留量大的缺陷，具有一定硒中毒安全隐患。同时无公害、绿色和有机农产品均规定禁止使用未推荐的化学合成制剂喷施，因此，喷施技术不能在高品质和高附加值的农产品生产中使用。

申请号200910215770.7的中国专利申请公开了一种富有机硒碧螺春的生产方法，利用纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)与土壤混合后分别在秋冬季节和春茶发芽前施入茶园土壤以生产富有机硒碧螺春的方法。但碧螺春和太平猴魁属于两个茶品种，前者以芽细为佳，后者以叶嫩而大为佳，两者对于硒的吸收、积累均存在一定差异。目前尚未有富有机硒猴魁的报导及其培育方法的公开。

发明内容

本发明目的在于提供一种富有机硒太平猴魁，解决了现有技术中缺少富有机硒太平猴魁以及具体培育富有机硒太平猴魁的生产方法等问题。

为了解决现有技术中的这些问题，本发明提供的技术方案是：

一种富有机硒太平猴魁，其特征在于所述富有机硒太平猴魁有机硒的含量为145-8000μg/kg，占总硒含量的比例≥80％。

优选的，所述富有机硒太平猴魁的有机硒的含量为200-8000μg/kg，且有机硒占总硒比例≥80％。

优选的，所述富有机硒太平猴魁的有机硒的含量为400-8000μg/kg，且有机硒占总硒比例≥80％。

优选的，所述富有机硒太平猴魁的有机硒的含量为800-8000μg/kg，且有机硒占总硒比例≥85％。