[发明专利]一种基于亚临界水和溶剂法的双阶段提取制备洋葱功能成分的方法

权利要求书

1.一种基于亚临界水和溶剂法的双阶段提取制备洋葱功能成分的方法，通过清洗、切块(片)、微波预干燥，以及亚临界水提取和乙醇-水溶剂二阶段提取技术，分别制备得到洋葱油和黄酮类化合物；

2.根据权利要求1，其特征是采用低频工业微波预干燥技术：干燥条件为频率915MHZ，功率300-500W，时间20-30min，得到含水率为30-40％的洋葱块或洋葱片；

3.根据权利要求1，其特征是采用亚临界水提取技术制备洋葱油：提取条件为萃取压力为1-5MPa，萃取温度为100-150℃，萃取时间30-60min；

4.根据权利要求1和要求3，其特征是亚临界水提取过程：亚临界水提取以脱氧去离子水为溶剂，以20-30％的乙醇为夹带剂；

5.根据权利要求1，其特征是对上述提取残渣进一步采用乙醇-热水提取技术制备黄酮类化合物：提取条件为浸提温度50-80℃，乙醇浓度30-50％，料液比1∶25，浸提时间60-100min；

6.根据权利要求1，其特征在于通过上述制备工艺得到洋葱油和黄酮类化合物两种功能成分，其中洋葱油得率大于0.35％，纯度大于95％(Schoniger方法)，主要成分为二烯丙基二硫化物、二甲基二硫化物、甲基烯丙基二硫化物等含硫化合物；黄酮类化合物的得率大于或等于1％，纯度大于或等于60％(硝酸铝-亚硝酸比色法，以芦丁为标样)。