[发明专利]一种全自动炒茶机及炒茶工艺

说明书

技术领域

本发明涉及炒茶机领域，尤其是一种全自动炒茶机及应用该炒茶机的炒茶工艺。

背景技术

现有的炒茶机包括一口炒锅，炒锅内设有电机驱动的压板，炒锅的上方设有自动加料装置。炒制茶叶一般需经过杀青、里条、压扁和磨光四个阶段，各个炒制阶段对炒锅的温度和压板的转速均有一定要求。现有炒茶机装置只有一口炒锅，需要根据不同茶叶的炒制阶段，即时调节炒锅的炒制温度和压板转速，无法实现炒茶过程全自动，效率较低；若茶农对上述炒茶阶段参数设置不恰当，也会影响最终的炒茶质量。现有炒茶装置当茶农误按启动按钮后，自动加料装置会向没有达到设定温度的炒锅内投放茶叶，给茶农带来不必要损失。

发明内容

本发明针对现有技术存在的缺陷，提供一种全自动炒茶机及应用该炒茶机的炒茶工艺，有效提高炒茶效率和质量，降低茶农劳动强度。

为此，本发明采取如下技术方案：一种全自动炒茶机，包括机架、炒锅和自动加料装置，其特征在于所述的机架包括基座和设于基座一端的安装架，该安装架上设有自动加料装置，所述的基座内安装四个直线排列的炒锅，所述的自动加料装置向紧邻安装架的炒锅投料；每个炒锅内均安装由不同电机驱动的炒茶压板，各个压板均设有时间自动控制装置，所述各个炒锅的底部均设置单独的电控加热装置，各炒锅的末端设有电控出料门；炒茶机还包括安装在基座上的微电脑控制器和温度控制仪，所述的微电脑控制器实现对下料时间、压板转速和出料门开关时间的控制，所述的温度控制仪控制各锅温度。本发明所述的炒茶过程全自动，四个炒锅根据与加料装置之间的距离分别为杀青锅、里条锅、压扁锅和磨光锅，各个炒锅内的温度、炒制时间和压板转速均可单独设置。当达到炒制时间后，电控出料门打开实现茶叶从一个炒锅输送到下一个炒锅。启动该炒茶机时，各个压板顺序启动；关闭炒茶机时，各个压板顺序停止，可以避免压板在没有炒茶叶时发生空转，不仅节电还能防止压板在空转时磨破压板布。

所述基座上设有开门电机，所述的开门电机外连摆臂装置，所述的摆臂装置与出料门上部通过钢绳相连，所述出料门的下部通过拉簧与出料门侧部的基座相接。由电机驱动摆臂装置摆动后拉动钢绳将出料门打开，压板继续转动将茶叶输送至下一炒锅；当电机带动摆臂装置往回摆动关闭出料门，出料门下部的拉簧可确保出料门紧闭，防止茶叶被意外输送至下一个炒锅。

所述的炒锅内设有转轴，所述的转轴与压板通过连杆相接，所述的转轴和压板之间还设有压簧；所述基座的下部设有压板电机，所述的转轴与压板电机输出轴通过链条相连，所述转轴的外侧设有感应片，所述的基座上设有与感应片相对的停位感应器。设置压簧可用于调节压板的压力；当压板朝上时，转轴上的感应片才与停位感应器相互感应，感应器将信号传递至控制器，控制压板不转动时始终保持向上状态。防止炒锅内的高温烫焦压板，避免损失。

所述的自动加料装置包括由电机驱动的水平输送带，所述输送带的外侧下部设有下料斗，该下料斗的下部设有称重感应器。输送带在秤料斗没有达到设定重量时运转向称料斗供茶，当达到设定重量时输送带即停止运转，下料斗翻转向炒锅内加料。

所述输送带的下部设置一自动加油装置，所述输送带的上方设置一储料仓，所述储料仓的内侧下部设有一大小可调的出料口。设置储料仓可增加输送带上待炒茶叶的储存量，当下料斗向炒锅内加料时，加油装置即向炒锅内添加茶油，无须人工操作，简单方便。

所述炒锅侧部的基座上设有调节炒锅压力的螺杆，用以调节炒锅的高低位置。