[发明专利]一种梗丝再造加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及烟草领域，具体是一种梗丝再造加工方法。

背景技术

梗丝是卷烟配方中的重要组成成分之一，加工良好的梗丝不仅能增加烟丝的填充值，降低卷烟单耗，提高卷烟的燃烧性与烟气的透发性，而且还可降低烟气焦油量，提高卷烟的色香味。

但是，梗丝燃烧后产生的烟气质量明显不如烟丝，主要表现为香气不足、杂气过重、烟味平淡、劲头较小以及刺激性较大等。

1996年，王月侠等测试了烟梗中的总糖、总氮、烟碱、细胞壁物质和木质素含量。烟梗与叶片相比，总糖、总氮和烟碱含量较低，细胞壁物质含量较高。膨胀梗丝的化学组分与膨胀前相差不大，除总糖和烟碱略有减小外，其它成分如总氮、细胞壁物质和木质素的含量基本不变。

2004年，云南红塔烟草集团彭黎明用GC和GC/MS方法测定并对比分析了烤烟叶片与烟梗中的香味成分，结论如下：①烟梗中大多数香味成分的含量明显比叶片的低。②当把叶片和烟梗中酸性、碱性和中性成分含量的相对比例进行比较时，可以发现，叶片中中性成分∶酸性成分∶碱性成分之比约为10.1∶17.5∶1，烟梗中中性成分∶酸性成分∶碱性成分之比约为5.8∶18.5∶1。

2006年，杨伟祖等人对烤烟叶片和烟梗的化学组成以及它们在不同温度下的热裂解产物进行研究分析。结果表明：①烟梗的石油醚提取物含量仅仅是烟丝的37％。②烟叶和烟梗的常规化学指标除总氮(TN)和蛋白质之外，其他指标的差异是非常显著的。其中烟梗的钾含量、氯含量、糖碱比(TS/N)和氮碱比(TN/N)明显大于烟丝，而其他指标均是烟叶明显大于梗丝。③烤烟烟叶和烟梗的热裂解产物种类随着热裂解温度的增加而增多；在相同热裂解温度条件下，烟叶的热裂解产物种类明显多于烟梗的热裂解产物。④在相同的热裂解温度下，烟叶热裂解产生的物质种类比烟梗热裂解产生的物质种类多。⑤随着热裂解温度的升高，烟梗产生的酚类物质的总量(以绝对峰面积表示)增幅较大，明显高于相同温度下烟叶所产生的酚类物质。

从已有的研究结果表明，梗丝香气不足，是因为影响香烟风味的一些重要成分如β-苯乙醇、β-大马酮、叶绿酮等致香成分含量很低，而糠醛、苯乙醛等含量却很高，木质气重。梗丝劲头小、刺激性较大，是因为烟梗与叶片相比，糖碱比过高、烟碱含量较低，导致烟气沉闷、不透发；而梗丝中氯离子、硝酸盐的含量过高，可直接影响口感余味产生苦、涩感、残留较重，这些化学成分含量差异严重降低了梗丝的吸味品质。

发明内容

本发明针对现有梗丝处理工艺的不足，提供一种梗丝再造加工方法，采取洗涤、回填烟草必须的化学成分等手段，调整梗丝中糖、碱、钾、氯、硝酸盐、烟草主要致香成分的比例，主动降低梗丝影响燃烧、安全及吸味不利的化学成分含量，同时，以处理后的梗丝为载体，添加天然烟草提取物补充其自然烟香，从而提高烟梗的吸味品质，最终提高梗丝的使用范围和比例。

一种梗丝再造加工方法，包括如下步骤：

步骤(1)：选取清水、醇类溶剂、含有一定浓度的氨基化合物溶液、调制为一定浓度的碱性或酸性水溶液中的一种作为洗涤溶液对切后梗丝进行洗涤；

步骤(2)：对步骤(1)洗涤后的梗丝进行脱水，脱水后的梗丝水分为50％-90％；

步骤(3)：对步骤(2)脱水后的梗丝进行浸泡加料，料液由以下重量份的原料制成：糖1-20份、烟碱0.01-3份、钾0.1-1份、烟草致香成分1-40份、保润剂0.1-5份、色素0.1-1份、水或有机溶剂35.71-97.6份；

步骤(4)：浸料后进行固液分离，固液分离后梗丝水分为50％-90％；

步骤(5)：对步骤(4)处理完后的梗丝进行干燥处理，控制烟丝水分达到梗丝膨化工艺要求。

本发明首先通过对切后梗丝的深度浸洗，降低梗丝中的氯离子、硝酸盐含量，改善口感，提高其安全性；然后针对性地补充糖、烟碱、钾、及符合卷烟风格的烟草致香成分，使梗丝中不利于吸味的成分减少，有利于吸味的成分增加，实现梗丝内在成分的重组，通过梗丝再造，最终提高梗丝的内质。

附图说明

图1是本发明梗丝再造加工方法的流程示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明中的附图，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述。

图1所示为本发明梗丝再造加工方法的流程示意图，所述梗丝再造加工方法在现有的梗丝处理工艺上，增加了5个工序对梗丝进行处理：