[发明专利]抗氧化黑果枸杞提取物制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种从天然植物中提取抗氧化提取物的方法，尤其涉及抗氧化黑果枸杞提取物制备方法。

背景技术

黑果枸杞是茄科枸杞属植物黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)的果实，呈紫红色，无毒，具有健胃补脾、滋阴润肺、活血消食等功效。现代科学研究证明黑果枸杞果实具有抗氧化、抗疲劳、抗缺氧、降血脂、防治动脉硬化等作用，广泛应用于医药、食品及化妆品。

黑果枸杞提取物是天然花色苷类提取物，其含有丰富的多酚、原花青素、花色苷等抗氧化物质。因此黑果枸杞提取物具有较高的抗氧化活性。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种工艺简单、得率高的抗氧化黑果枸杞提取物制备方法。

为解决上述问题，本发明所述的一种抗氧化黑果枸杞提取物制备方法，包括以下步骤：

(1)将黑果枸杞干燥果实经粉碎、过20～320目筛后，按1∶1～100的料液体积比进行水浸提，得到浸提液；

(2)所述浸提液经胶体磨研磨后在1～200Mpa的压力下进行均质，得到上清液和滤渣；

(3)将所述上清液以1～300ml/min的流速经孔径为0.01～10μm的陶瓷膜在温度为15～45℃、压力为0.005～3Mpa的条件下除杂，得到滤液；

(4)所述滤液经非极性大孔吸附树脂吸附后，先用去离子水洗脱至无糖，再用2～50倍床层体积、质量浓度为40％～100％的乙醇溶液洗脱吸附在大孔树脂上的黑果枸杞提取物，得到含有黑果枸杞提取物的洗脱液；

(5)将所述含有黑果枸杞提取物的洗脱液经真空减压浓缩后，得到黑果枸杞叶提取物浓缩液；该枸杞叶黄酮浓缩液经干燥后，即得抗氧化黑果枸杞提取物。

所述步骤(2)的胶体磨的转子转速为2000r/min～20000r/min。

所述步骤(5)中的干燥是指喷雾干燥或冷冻干燥。

本发明与现有技术相比具有以下优点：

1、由于本发明采用水浸提、胶体磨磨合技术、高压均质技术、膜分离及大孔树脂技术的结合，因此，不但有效地降低了生产成本，缩短了提取分离的时间，减少了工艺过程中的能耗，而且所得到的提取物抗氧化能力强。

2、由于本发明不需要加热提取，因此，有效地降低了能耗。

3、采用本发明方法获得的提取物经测试，所得提取物抗过氧化自由基(ORAC)值≥5000μmole TE/g，可作为食品级医药保健品原料。同时，其得率从现有技术的2.85％提高到3.74％。

具体实施方式

实施例1  一种抗氧化黑果枸杞提取物制备方法，包括以下步骤：

(1)将10kg黑果枸杞干燥果实经粉碎、过20目筛后，按1∶1的料液体积比加水浸泡，水浸提10h后得到浸提液。

(2)浸提液经转子转速为2000r/min的胶体磨研磨1次，再用高压均质机在1Mpa的压力下进行均质1min，得到上清液和滤渣。

(3)将上清液以1ml/min的流速经孔径为0.01μm的陶瓷膜在温度为15℃、压力为0.005Mpa的条件下除去悬浮物、鞣质及粘液质，得到滤液。

(4)滤液经非极性大孔吸附树脂吸附后，先用去离子水洗脱至无糖，再用2倍床层体积、质量浓度为40％的乙醇溶液洗脱吸附在大孔树脂上的黑果枸杞提取物，得到含有黑果枸杞提取物的洗脱液。

(5)将含有黑果枸杞提取物的洗脱液在压力0.03MPa、温度为20℃下的条件下进行真空减压浓缩、除去乙醇后，得到黑果枸杞叶提取物浓缩液；该枸杞叶黄酮浓缩液在冷阱温度为-60℃、加热板温度为60℃、真空度为20Pa的条件下进行冷冻干燥后，即可得到0.5kg抗氧化黑果枸杞提取物。

经测试，该黑果枸杞提取物的抗氧化能力(ORAC)为6800μmole TE/g。

实施例2  一种抗氧化黑果枸杞提取物制备方法，包括以下步骤：

(1)将50kg黑果枸杞干燥果实经粉碎、过320目筛后，按1∶100的料液体积比加水浸泡，水浸提360h后得到浸提液。

(2)浸提液经转子转速为20000r/min的胶体磨研磨1次，再用高压均质机在150Mpa的压力下进行均质300min，得到上清液和滤渣。

(3)将上清液以300ml/min的流速经孔径为10μm的陶瓷膜在温度为45℃、压力为3Mpa的条件下除去悬浮物、鞣质及粘液质，得到滤液。