[发明专利]一种香辣咖喱面包

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，是一种面包的制作方法。

发明的内容：它是将中筋面粉300克 糖1汤匙 菜油1汤匙 发粉1汤匙 酵母(干)半汤匙温水1杯 面包粉适量 馅料：鸡肉(粒)150克 洋葱头1粒 蒜米2茶匙 杂豆150克 香辣即煮料1包 薯仔泥200 油2汤匙腌鸡调味料：调味素2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 玉粟粉2茶匙 油1/2汤匙。把酵母和温水搅溶，倒入外皮用料中，拌匀，搓成面团后，存放15分。将鸡肉粒用馅料腌10分钟，洋葱切粒。烧热油在锅中，爆香蒜米和洋葱头，加入腌好的鸡肉粒，杂豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，捞匀。把面团分成小球，每份包入1汤匙馅料，搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可吃。本发明的优点是：老少皆宜，吸收率高、含有人体内所需有的氨基酸，维生素，卵磷脂、核酸物质，健胃效果明显。