[发明专利]一种降血压面条生产的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种面制食品，尤其涉及一种用芹菜汁制作适宜老年人食用面条的生产方法。 

背景技术

现代社会科技进步和经济社会的发展，人们的生活水平越来越高，身体营养和保健的要求也越来越高，让人们自己搭配食品进行营养和保健，已不适应现代生活的快节奏，特别是老年人体弱多病，又行动不便，高血压、高血脂和便泌时刻缠绕着他们，制作一种具有降低血压、血脂、治疗便秘等多种作用的保健食品则解决了他们生活的后顾之忧，既增加了营养又去除了疾病。芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者，经常食用十分有益。 

发明的内容 

本发明的目的是提供一种适宜老年人食用的用降血压面条，芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者，食用方便。 

一种降血压面条的生产方法，其原料为：小麦粉占76～80％，小米粉占10～12％，大米粉12～16％，芹菜2～3％。生产方法是：先将新鲜芹菜用冷水浸泡、洗净、洗净榨汁。按一定比例小麦粉、小米粉、大米粉和芹菜汁混合后，加入适量的含碘盐和水分，上面条机加工成形，晾干，包装即为成品。芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿 路感染、前列腺炎患者，经常食用，十分有益。