[发明专利]一种具有抗辐射作用的玉米色素组分配方

说明书

技术领域

本发明涉及具有抗辐射作用的玉米花色素不同组分配方，属于食品领域。

背景技术

玉米黄色素主要由叶黄素、玉米黄质和隐黄质等类胡萝卜素所组成，是一种天然的食品着色剂，它既是一种天然色素，又是生产保健食品的添加剂，它们作为天然色素已被欧美等许多国家批准为食用色素。近年来，有关玉米黄色素功能的研究越来越引起人们的兴趣，主要集中在有关玉米黄色素与眼部疾病、心脏疾病和癌症的关系上，同时它们的抗氧化性质也是大家所感兴趣的。随着地球环境的改变和人类对空间的探索，辐射问题日益受到密切的关注，本产品同时也是空军和雷达兵的首选保健原料。本发明确定了玉米不同部位色素抗辐射的最佳配伍比例，原料廉价易得，配伍合理，适合作为食品、保健品、药品的的原料。

发明内容

本发明提供的是一种具有抗辐射作用的玉米色素配方。在玉米的不同部位，提取不同色素，进行抗辐射的筛选，提高活性，开发具有抗辐射功能的新原料配方。一种具有抗辐射作用的玉米色素组分配方，其特征是有玉米色素组分的重量份数比组成：叶黄素1-5、玉米黄质1-5，隐黄质3-7，黄酮1-10。

本法中的玉米黄质、隐黄质及叶黄素，均属于类胡萝卜素，食用后在人体内可转化为维生素a，具有保护视力、促进人体生长发育和提高抗病能力的作用。玉米黄色素主要存在于玉米的角质胚乳中，在玉米淀粉的生产过程中，大多进入到副产品黄浆中，廉价易得。本发明中，在筛选出具有抗辐射功能的玉米色素配方，对辐射引起的免疫力低下等具有良好的修复作用。本发明拓展了玉米色素的应用范围，提高了玉米的经济附加值。本发明工艺简单，适于推广和应用。本发明的玉米色素配方活性高，可作为食品、药品、保健品、化妆品的原料。

具体实施方式

具体实施方式一：本实施方式中，一种具有抗辐射作用的玉米色素组分配方，其特征是有玉米色素组分的重量份数比组成：叶黄素1-5、玉米黄质1-5，隐黄质3-7，黄酮1-10。经辐射实验筛选出最佳比例。

具体实施方式二：本具体实施方式与具体实施方式一不同的是：其特征在于玉米须黄酮1-5重量份。其他与具体实施方式一相同。

具体实施方式三：本具体实施方式与具体实施方式一不同的是：其特征在于玉米花粉黄酮1-5重量份。

具体实施方式四：本具体实施方式与具体实施方式一不同的是：其特征在于叶黄素1重量份、玉米黄质1重量份，隐黄质4重量份，玉米须黄酮3重量份，玉米花粉黄酮3重量份。