[发明专利]一种蔬菜大棚内种植夏季水芹的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种蔬菜的栽培方法，特别涉及一种蔬菜大棚内种植夏季水芹的栽培方法。 

技术背景

由于水芹属于冷凉性蔬菜作物，一般在秋季种植，当年或者延迟到来年早春采收并供应市场，在正常的气候条件下，水芹在春季进入高温长日照季节即开始抽生花茎，进入生殖生长阶段。进入夏季，水芹在常规管理条件下撒排种植，由于气温较高，阳光曝晒会造成种茎的迅速失水，干瘪死亡，如果建立薄水层，高温曝晒会使水温过高烫伤幼苗，如果建立深水层，又会因闭气厌氧使种茎沤烂。故夏季栽培时种茎的成活率很低。另外，高温时节水芹会很快抽苔，转入生殖生长，而且生长的水芹茎秆和叶柄组织纤维化明显，口感很差，只能食用很短的嫩茎，还必须手工撕去茎秆的表皮。所以生产上难以开展水芹的夏季栽培，无法满足市场的消费需求。 

发明内容

本发明的目的在于克服上述缺陷，针对水芹的生长特点，通过稻草作浆覆盖来遮光降温保湿，提高种茎的成活率，通过充足的肥料供给，促进水芹的营养生长，抑制其生殖生长。通过喷施赤霉素，克服不利气候条件对水芹生长的影响，防止水芹先期抽苔，提高产量，改善品质。 

本发明的方案是： 

一种蔬菜大棚内种植夏季水芹的栽培方法，其主要技术步骤为： 

(1)选择耐高温性强，品质佳的宜兴圆叶型水芹品种； 

(2)在通风凉爽的地方对水芹种茎进行遮光保湿催芽； 

(3)蔬菜大棚覆盖50～70％的遮阳网； 

(4)每666.7m²施腐熟有机肥2500kg，深耕晒垡，耕深15～25cm，然后上水沤田。隔5～6天施45％N、P、K复合肥25kg、碳铵50kg，然后耕耙至田面平、光、烂、熟，开沟作畦； 

(5)将催芽后生出2～3cm短根的种茎用刀切成20cm长茎段撒排，每667m²用种量1000kg左右； 

(6)撒种后，及时覆盖稻草； 

(7)用方锹或木板等轻拍畦面，使种茎及稻草包裹上一层泥浆； 

(8)水分管理前期保持畦面湿润而无水层，撒排种后12～15天起保持3～5cm浅水层； 

(9)肥料运筹在苗高10cm时每667m²追施45％N、P、K复合肥15～20kg加尿素10kg，隔10天再施1次； 

(10)在苗高20cm左右时，用1g赤霉素兑水15kg左右喷洒植株，每667m²用30kg溶液，同时加入1％的蔗糖、0.02％的硼砂、0.1％磷酸二氢钾进行根外补肥，可使植株迅速增高，茎秆发嫩变脆； 

(11)在喷施赤霉素后4～7天内，水芹长到30～50cm长时，即可采收上市。 

本发明的优点和效果在于： 

1、通过稻草作浆覆盖，进行遮光降温保湿，显著提高了种芹的成活率。另外施入的大量稻草，在潮湿的土壤中很快分解，又补充了大量的有机质，改良了土壤肥力； 

2、高温条件下，水芹会很快抽苔，转入生殖生长，而且水芹茎秆和叶柄组织纤维化明显，口感粗老，不堪食用。本发明通过覆盖遮阳网，先行降低环境温度，然后通过充足的肥料供给，促进水芹的营养生长，抑制其生殖生长，通过喷施赤霉素，促使植株迅速增高，茎秆发嫩变脆，克服了高温等不利因素对水芹生长的影响，防止了水芹高温抽苔，提高了水芹品质，实现了夏季的正常生产； 

3、实现了水芹的抗逆栽培，使属于冷凉性的蔬菜作物水芹能够在夏季种植，填补了市场空白，经济效益大幅提升。 

4、另外，通过保水种植，实现了蔬菜大棚的水旱轮作，为解决蔬菜大棚的连作障碍难题提供了新的有效途径。 

5、本发明栽培方法简单，易操作，农民能很快掌握。 

具体实施方式

在长江中下游地区，于6～9月份，将蔬菜大棚覆盖50～70％的遮阳网，选择茎秆粗0.8～1.0厘米、长1米左右，腋芽充实饱满的耐高温性强，品质好的宜兴圆叶型水芹种茎遮光保湿催芽，待种茎上腋芽开始萌动，生出2～3cm短根时即可撒排。每666.7m²施腐熟有机肥2500kg，深耕晒垡，耕深15～25cm，然后上水沤田，隔5～6天施45％N、P、K复合肥25kg、碳铵50kg，然后耕粑至田面平、光、烂、熟，做成平畦。将催好芽的种茎切成20cm长茎段撒排，每667m²用种量1000kg左右。及时覆盖稻草，以完全盖没种芹茎段为宜，用方锹或木板等轻拍畦面，使种茎及稻草包裹上一层泥浆，在苗高10cm时每667m²追施 45％N、P、K复合肥(15∶15∶15)15～20kg加尿素10kg，隔10天再施1次。在新苗生根放叶前，应保持畦面湿润而无水层，畦沟内半沟水，防止积水和土壤干裂。如遇暴雨，应及时排除积水，防止种茎漂浮或沤烂。排种后10天左右，待大多数种茎上的腋芽萌生的新苗已生根放叶时，排水搁田1～2天，使土壤表面出现麻丝裂纹，以促进根系深扎，以后保持3～5cm浅水层，若温度过高，最好采用井水边灌边排的方式，流灌降温。在植株5叶期前，结合拔草做好匀苗补苗工作，在苗高20cm左右时，用1g赤霉素兑水15kg左右喷洒植株，每667m²用30kg溶液，同时加入1％的蔗糖、0.02％的硼砂、0.1％磷酸二氢钾进行根外补肥。可使植株迅速增高，茎秆发嫩变脆。在喷施赤霉素后4～7天内必须采收完毕，否则茎秆老化，品质下降。