[发明专利]一种治疗高血压的蚕丝肽复方胶囊的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种治疗高血压胶囊的制作方法，特别涉及一种治疗高血压的蚕丝肽复方胶囊的制作方法。

背景技术

蚕丝蛋白质含量高达96％以上，主要由丝素组成，丝素又称丝心，由18种氨基酸组成，其中7％左右为人体所必需的8种必需氨基酸，85％左右为甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和酪氨酸，这些氨基酸具有助进人体补充营养、降低人体血液中胆固醇浓度及血糖值、促进酒精代谢和防痴呆症等功能，因此，利用蚕丝和下脚茧的丝蛋白制成各种功能性食品已越来越为人们所重视。但丝素蛋白分子量在35万左右，且结构致密，结晶度高，不溶于水，其利用价值为分子量的大小所左右，不同分子量的降解产物对人体具有不同的生理功能，因此丝素蛋白分子要降低到一定的分子量水平后，其价值才能充分体现出来。

目前已有丝素蛋白饮料、果冻、面条的研究见诸文献，但这些食品中的丝蛋白多为大分子，难以被人体消化吸收，从而影响其营养价值和生理功能的有效发挥，对于丝蛋白饮料来说，还由于其在货架期易产生沉淀而使该产品难以推向市场。因此如何将丝蛋白有效降解成低分子肽类并制成高效价、稳定性好的功能新产品是提高丝素蛋白利用价值的关键，为此，本研究以蚕茧丝素蛋白为原料，经酶水解和超滤分离等工艺，研制出以丝素肽为主要成分、配以灵芝多糖，山楂黄酮和银杏叶提取物制作成治疗高血压的蚕丝肽复方胶囊，为下蚕丝可食性开发利用开辟了新途径。

发明内容

本发明的目的是通过提供一种治疗高血压的蚕丝肽复方胶囊的制作方法，将蚕丝有效降

解成低分子肽类、并制成高效价和稳定性好胶囊，来解决现有技术中丝素肽分子量太大，不

易吸收的问题。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种治疗高血压的蚕丝肽复方胶囊的制作方法，该制作方法包括：

(A)脱胶步骤：将蚕丝水煮制得脱胶丝素；

(B)盐溶步骤：加入饱和氯化钙加热、搅拌丝素、并过滤；

(C)膜分离步骤：用透析袋脱盐；

(D)酶解步骤：用蛋白酶进行酶解，加入的蛋白酶经过55-60℃恒温4小时后，加温至85-90℃，10分钟进行灭酶，待冷却后，离心10分钟，得上清液；

(E)脱色步骤：将上清液用活性炭进行脱色处理；

(F)冷冻干燥、粉碎步骤：冷冻干燥粉碎成粉末，得到蚕丝肽；

(G)装胶囊步骤。

本发明的优选方案为(A)步骤为把除去杂质蚕丝称重后用30倍体积(w/v)的水煮沸4小时，取出水洗后，再换等量的水煮沸4小时，煮后用水洗、脱水再晒干得脱胶丝素。

本发明优选方案为(B)步骤为将饱和氯化钙溶液加热到沸腾状态，再将脱胶丝素加入(脱胶丝素与氯化钙的用量比为1∶20)，并搅拌待脱胶丝素完全溶解后再保持微沸腾10分钟，用滤布趁热过滤。

本发明优选方案为(C)步骤为用分子量5KDa的透析袋脱盐，得到脱去钙镁离子的脱胶丝素。

本发明优选方案为(D)步骤为加入的蛋白酶是脱胶丝素重量的0.51％。

本发明优选方案为(E)步骤所述的活性炭为4％的活性炭。

本发明优选方案为(F)步骤所述粉末为60目筛的。

本发明的另一技术方案为通过高血压的蚕丝肽复方胶囊制作方法制成的胶囊。

优选方案为胶囊由86％蚕丝肽、5％灵芝多糖提取物、6％山楂黄酮提取物、3％银杏叶提取物组成(按重量比)。

另一优选方案为胶囊每粒重量为500mg。

本发明提供了一种治疗高血压的蚕丝肽复方胶囊的制作方法，制得低分子肽类胶囊，易于人体吸收，解决了现有技术中丝素肽分子量太大，不易吸收的问题。

附图说明

图1：本发明的制作方法流程图

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明做进一步详细说明：

实施例：

一种治疗高血压的蚕丝肽复方胶囊的制作方法，该制作方法包括：

脱胶步骤：把除去杂质蚕丝称重后用30倍体积(w/v)的水煮沸4小时，取出水洗后，再换等量的水煮沸4小时，煮后用水洗、脱水再晒干得脱胶丝素；

盐溶步骤：将饱和氯化钙溶液加热到沸腾状态，再将脱胶丝素加入(脱胶丝素与氯化钙的用量比为1∶20)，并搅拌待脱胶丝素完全溶解后再保持微沸腾10分钟，用滤布趁热过滤；

膜分离步骤：用分子量5Kda的透析袋脱盐；