[发明专利]牧草叶蛋白的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种牧草叶蛋白的提取方法。

背景技术

叶蛋白是单胃畜禽和鱼类的优质蛋白质饲料来源。将7％～9％的浓缩叶蛋白配入猪饲料中，可节省25％～30％的大豆类饲料；在雏鸡日粮中添加2.5％～6％的苜蓿叶蛋白，对增加其体重有良好效果。适宜提取叶蛋白的牧草很多，有禾本科牧草、豆科牧草等。目前国内外多用苜蓿和黑麦草进行叶蛋白的加工。牧草的叶蛋白提取率一般为鲜重的3％～5％。

发明内容

本发明的目的是提供一种牧草叶蛋白的提取方法。

本发明采取的技术方案为：

一种牧草叶蛋白的提取方法，步骤如下：

(1)将牧草粉碎打浆，然后用压榨机榨汁；

(2)采用蒸汽加热至牧草汁40-42℃；

(3)加乳酸菌，使牧草汁液在缺氧条件下发酵36-48小时；

(4)将发酵后的汁液2500-3000转每分钟下离心10-20分钟分离出牧草叶蛋白；

(5)干燥成品。

所述的乳酸菌加入量为牧草汁质量的0.01％。

本发明的牧草的叶蛋白提取率为鲜重的4.5％以上，发酵合理，无营养损失，提取率高，产生的有毒物少。

具体实施方式

实施例1

一种牧草叶蛋白的提取方法，步骤如下：

(1)将牧草粉碎打浆，然后用压榨机榨汁；

(2)采用蒸汽加热至牧草汁40℃；

(3)加乳酸菌，使牧草汁液在缺氧条件下发酵36小时；

(4)将发酵后的汁液2500转每分钟下离心20分钟分离出牧草叶蛋白；

(5)干燥成品。

所述的乳酸菌加入量为牧草汁质量的0.01％。

实施例2

一种牧草叶蛋白的提取方法，步骤如下：

(1)将牧草粉碎打浆，然后用压榨机榨汁；

(2)采用蒸汽加热至牧草汁42℃；

(3)加乳酸菌，使牧草汁液在缺氧条件下发酵48小时；

(4)将发酵后的汁液3000转每分钟下离心10分钟分离出牧草叶蛋白；

(5)干燥成品。

所述的乳酸菌加入量为牧草汁质量的0.01％。

实施例3

一种牧草叶蛋白的提取方法，步骤如下：

(1)将牧草粉碎打浆，然后用压榨机榨汁；

(2)采用蒸汽加热至牧草汁40℃；

(3)加乳酸菌，使牧草汁液在缺氧条件下发酵40小时；

(4)将发酵后的汁液2500转每分钟下离心20分钟分离出牧草叶蛋白；

(5)干燥成品。

所述的乳酸菌加入量为牧草汁质量的0.01％。