[发明专利]牛蒡渣膳食纤维保健方便面无效
| 申请号： | 201010507957.7 | 申请日： | 2010-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN102440353A | 公开（公告）日： | 2012-05-09 |
| 发明（设计）人： | 胥晶 | 申请（专利权）人： | 南通玺运贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/308 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226000 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 牛蒡 膳食 纤维 保健 方便面 | ||
【权利要求书】：
1.牛蒡渣膳食纤维保健方便面，其特征在于：以面粉、牛蒡渣膳食纤维、食用植物油和清水为主要原料，制成具有保健作用的方便面，再配以不同口味的调料，其主料和调料按重量计算分别如下：
主料：
面粉 40-43kg
牛蒡渣膳食纤维 2-3kg
清水 15-16.5kg
食用植物油 1-2kg
调料：
食用盐 0.6-0.75kg
芝麻油 0.4-0.6kg
味精 0.1-0.4kg
在上述调料配方基础上，可逐步或选择添加如下调料：
熟牛肉精粉 0.4-0.6kg
辣椒面及炸酱 0.025-0.04kg
胡椒面 0.01-0.025kg
花椒面 0.01-0.025kg
柴鱼粉 0.15-0.25kg
脱水蔬菜 0.4-0.5kg
香辛料 0.2-0.3kg。
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