[发明专利]利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统

说明书

技术领域

本发明涉及一种烤箱。特别是涉及一种使烤箱的烧烤腔内导热效果好，烧烤食物均匀的利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统。

背景技术

烤箱是一种利用电流使烧烤管产生热量，并把热量照射在食物中，对食物进行加热或烧烤的装置，可以快速加热或烧烤食物的表面。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还可以烧烤肉类。

为了让烤箱以多种烹饪方法对食物进行烹饪，需要按使用者的要求调节输出功率。

如图1所示，传统技术的烤箱具有长方体形状，其顶面和左右两侧的外观由外壳10形成。

外壳10内侧形成有烧烤腔20，占着其大部分空间，用于装放食物。烧烤腔20具有正面开放的结构，被门12有所选择地开闭。

门12可转动地安装在烧烤腔20前端部的一侧，有所选择地开闭烧烤腔20开放的正面。

烧烤腔20的内侧底面，设有可放置食物的托盘22。托盘22具有圆盘形状，通过旋转让食物得到均匀的加热。烧烤腔20的下方设有托盘电机(图略)，用于转动托盘22。

烤箱的正面上侧形成有控制面板30，与门12一同形成烤箱的外观。控制面板30设置有旋钮帽40、各种按钮以及显示器32，用于调节烤箱的工作。

虽然没有图示，在控制面板30的后方，形成有配电腔。配电腔用于安装烤箱的各种电子部件，形成在外壳10内侧和烧烤腔20外侧面之间。

目前，烤箱的烧烤腔20内基本上都是采用离心风扇进行导风，由于烤箱的烧烤腔20内所设置的烤管都是围绕在离心风扇的周边，烧烤腔20内形成了四边出风，中间无风的结果，导风不均匀，影响对食物的加热烧烤。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，提供一种使烤箱的烧烤腔内热风循环流动，出风口与回风口对热风具有导向作用，导热效果好，热风均匀流动使得食物受热均匀的利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统。

本发明所采用的技术方案是：一种利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统，包括有料理腔体和设置在料理腔体内的烤管，以及开闭料理腔体的门，料理腔体内还设置有将烤管与料理腔体空间上隔开的百叶窗，在所述料理腔体的上部里侧与门面平行的设置有贯流风扇，所述百叶窗设置在料理腔体顶部与后部，所述贯流风扇在所述百叶窗与料理腔体的上壁和后壁之间形成的空间里，所述百叶窗的表面形成有可通过空气流通的进风口和出风口，所述烤管设置在出风口与贯流风扇之间。

所述的出风口设置在位于料理腔体顶部的百叶窗上，所述的进风口设置在位于料理腔体后部的百叶窗上，所述的烤管设置在料理腔体的上壁与所述出风口之间。

所述的进风口设置在位于料理腔体顶部的百叶窗上，所述的出风口设置在位于料理腔体后部的百叶窗上，所述的烤管设置在料理腔体的上壁与所述出风口之间。

所述的百叶窗的出风口上设置有出风口导风片。

所述的百叶窗的进风口上设置有进风口导风片。

所述的出风口导风片与贯流风扇吹出的风的迎风面成锐角。

所述的进风口导风片与进风方向成锐角。

所述的出风口导风片和进风口导风片与百叶窗一体形成。

所述的位于料理腔体顶部与后部的百叶窗为分体设置固定连接。

本发明的利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统，由贯流风扇替代现有的离心风扇，使烤箱中热风循环流动，出风口与回风口对热风具有导向作用，热风均匀流动，导热效果好，使得食物受热均匀。

附图说明

图1是烤箱的整体结构示意图；

图2是图1所示烤箱的断面结构示意图；

图3是百叶窗的结构示意图。

其中：

1：烤管         2：贯流风扇

3：百叶窗       5：出风口

6：进风口       7：出风口导风片

8：进风口导风片

具体实施方式

下面，结合附图和实施例详细说明本发明的利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统。

如图2所示，本发明的利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统，包括有料理腔体20和设置在料理腔体20内的烤管1，以及开闭料理腔体20的门12，料理腔体20内还设置有将顶部的烤管1与料理腔体20空间上隔开同时也引导被贯流风扇2从烤管1上吹出的热风经料理腔体20的烧烤空间循环的百叶窗3，在所述料理腔体20的上部里侧与门面平行的设置有用于吹动吸收了顶部烤管1的热量的贯流风扇2，所述百叶窗3设置在料理腔体20顶部与后部，所述的位于料理腔体20顶部与后部的百叶窗3为分体设置固定连接。