[发明专利]一种绿豆饼及其制备方法无效
| 申请号： | 201010295948.6 | 申请日： | 2010-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN102428994A | 公开（公告）日： | 2012-05-02 |
| 发明（设计）人： | 任思睿 | 申请（专利权）人： | 任思睿 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 杨琪 |
| 地址： | 250031 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 豆饼 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种绿豆饼，其特征在于，是由以下重量份的原料制成的：绿豆粉80～90份，面粉10～30份，淀粉10～20份，食盐2～5份，白砂糖2～5份，香精1～3份，花生油5～8份，小苏打2～4份。
2.根据权利要求1所述的一种绿豆饼，其特征在于，是由以下重量份的原料制成的：绿豆粉85份，面粉20份，淀粉15份，食盐4份，白砂糖4份，香精5份，花生油6份，小苏打3份。
3.根据权利要求1所述的一种绿豆饼，其特征在于，是由以下重量份的原料制成的：绿豆粉80份，面粉30份，淀粉10份，食盐5份，白砂糖5份，香精1份，花生油8份，小苏打2份。
4.根据权利要求1所述的一种绿豆饼，其特征在于，是由以下重量份的原料制成的：绿豆粉90份，面粉10份，淀粉20份，食盐2份，白砂糖2份，香精3份，花生油5份，小苏打4份。
5.权利要求1所述的一种绿豆饼的制备方法，其特征在于，步骤如下：
(1)将绿豆粉、面粉和淀粉混合，加水混匀；
(2)加入白砂糖、小苏打混合，搅拌，然后加入食盐、香精和花生油，搅拌均匀；
(3)成型：将上述搅拌好的原料制成圆饼型生绿豆饼；
(4)烘烤：将生绿豆饼放入烤箱中，烘烤1～2小时，取出，既得绿豆饼。
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