[发明专利]一种氧汽水及其制备方法、专用设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮用水，具体涉及一种氧汽水；本发明还涉及这种氧汽水的制备方法和制备设备。

背景技术

含糖碳酸饮料风靡全球，充斥饮品市场已数十年。但是长时期饮用这种碳酸饮料，对正处于生长发育阶段的人群和中老年人和孕妇身体有一定影响，易导致骨质疏松、结石症和肥胖，而且对发病率愈来愈高的糖尿病人也不适宜。而且，大量的二氧化碳也属于废气，不符合低碳的要求。

氧是生命必需要素，水是生命之源。现有的矿泉水、纯净水等饮用水中氧气含量很低，即使市场上或有些文件中公开的富氧水，也是采用气泵将空气或氧气充入水中，达到增加水中氧气含量的目的，但由于在常压下充氧，这种富氧水的氧气含量非常有限，无法达到给人体有效供氧的目的。

发明内容

发明目的：本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种氧分压高、溶解氧含量高的氧汽水，以替代传统的饮料，满足人们尤其是高原缺氧地区人们的身体需求。

本发明的另一目的在于提供这种氧汽水的制备方法。

本发明的再一目的在于提供制备氧汽水的专用设备。

技术方案：本发明所述的氧汽水，以饮用水为基质，所述饮用水中的氧分压大于700mmHg。

理论上，水中的氧分压是越大越好，但是考虑到安全及经济问题，较优选的，所述氧分压为700～2100mmHg。

更优选的，所述氧分压为1400～1700mmHg。

为了显示在高压情况下向水中充氧，水中氧分压的变化情况，发明人进行了如下实验：分别在1个标准大气压和两个标准大气压的情况下以10～30L/min的速度向500ml的生理盐水中充氧，用检测仪器检测水中的氧分压的情况。实验数据如下，其变化规律符合气体物理学道尔顿定律、亨利定律所揭示的规律。

表1不同压力、时间向生理盐水中充氧后的氧分压变化情况单位：mmHg

根据气体物理学道尔顿定律、亨利定律可以得知，随着压力和充氧时间的增加，水中的氧分压会显著增加，溶解氧显著增加。

为了满足各种人的口味和营养需要，让氧汽水的种类多样化，所述饮用水中可以添加各种不发生氧化反应的营养物质。

本发明所述的氧汽水的制备方法，包括如下步骤：

(1)向密封的耐压容器中注入80～85％体积的饮用水后，封闭注水口；

(2)向容器内的液面上方通入氧气，同时开启排气阀，置换出液面上方的空气后关闭排气阀；

(3)向容器内的液面中通入氧气，设定对容器内的压力设定一个高于1个标准大气压的最高值，超过最高值时安全阀打开；

(4)检测容器内的液体中氧分压，至氧分压大于700mmHg时停止。

较优选的，步骤(3)中，容器内的压力最高值设定范围为1.7～3个标准大气压；步骤(4)中，所述氧分压为700～2100mmHg。

更优选的，步骤(3)中，容器内的压力最高值设定范围为2～2.5个标准大气压；步骤(4)中，所述氧分压为1400～1700mmHg。

对于步骤(4)检测合格的氧汽水，可进入下一个流程，如分装或添加不起氧化反应的营养物质等。

本发明制备氧汽水的专用设备，包括密封耐压容器，所述密封耐压容器上设置有注水口、排气阀、安全阀、充氧管、出水口和清空阀，所述注水口、排气阀、安全阀、充氧管设置在所述密封耐压容器的上部，所述出水口设置在所述密封耐压容器的下部，所述清空阀设置在所述密封耐压容器的底部。

较优选的方案：所述充氧管为两根，其中较短的充氧管的末端在液面上，较长的充氧管的末端伸入液体中；所述较长的充氧管的末端为U形或螺旋形，上面设置若干气孔。

为了方便观察容器中的液面高度，所述封闭容器的容器壁上部设置有视镜。

有益效果：本发明与现有技术相比，其有益效果为：1、本发明氧汽水经消化道供高氧分压溶解，提供了机体摄入氧的新途径：从生理机能常态，氧由呼吸道进入人体，而我们平时进食时，会吃进少量空气，其中含有氧；自古就有认识，药食同源，氧是特殊的“食”，完全可以再生活饮用中，经消化道摄取高氧分压的溶解氧(氧汽水)，这种摄入方式是可靠的，例证：2.5个标准大气压纯氧条件下，皮肤内氧分压比常压超过15～16倍，可达100mmHg，能促进断指再植的存活，而消化道粘膜是比皮肤更容易让氧弥散渗透的组织界面，因此通过消化道粘膜吸收氧气是科学可行的；