[发明专利]自动煮面炉

说明书

技术领域

本发明涉及一种餐饮加工的自动煮面炉。

背景技术

目前在宾馆、酒店等大型餐饮领域，在蒸煮食物的时候大都还使用明火，这种方式效率低，而且还不安全，容易引发火灾。现有的煮面炉，虽然是使用电热管加热，但是面条在面斗内容易结团，因而不易煮熟。

发明内容

本发明目的是针对现有技术存在的缺陷提供一种自动煮面炉。

本发明为实现上述目的，采用如下技术方案：

本发明自动煮面炉，包括灶体、若干个固定支架和面斗、锅、左升降机构、进水管组件、排水管组件、右升降机构、管道组件以及水泵，其中锅设置于灶体内，固定支架的一端固定于灶体上并与左升降机构和右升降机构连接，固定支架的另一端设置于锅内，面斗与固定支架的另一端配套设置，进水管组件的一端和排水管组件分别与锅连通，每个面斗正下方都设置喷嘴，水泵通过管道组件分别与喷嘴和进水管组件的另一端连接。

优选地，所述面斗上都设置盖板。

优选地，所述固定支架与左升降机构和右升降机构连接处设置防水套。

优选地，所述加热设备为热电式或电磁式加热设备。

本发明1)由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、爆炸、明火灼伤等危险。2)高效节能利用电磁感应涡流加热原理，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，快速省时，热效率高达90％以上，不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖，都大大的缩短了时间，提高了效率。

附图说明

图1：本发明结构主视图。

图2：本发明结构侧视图。

图3：本发明结构俯视图。

具体实施方式

如图1至3所示，自动煮面炉，包括灶体1、加热设备、若干个固定支架5和面斗6、锅8、左升降机构9、进水管组件11、排水管组件13、右升降机构14、管道组件17以及水泵18，其中锅8设置于灶体1内，加热设备设置于锅8的下部，固定支架5的一端固定于灶体1上并与左升降机构9和右升降机构14连接，固定支架5的另一端设置于锅8内，面斗6与固定支架5的另一端配套设置，进水管组件11的一端和排水管组件13分别与锅8连通，每个面斗6正下方都设置喷嘴，水泵18通过管道组件17分别与喷嘴和进水管组件11的另一端连接。

所述面斗6上都设置盖板12。

所述固定支架5与左升降机构9和右升降机构14连接处设置防水套7。

所述加热设备为热电式或电磁式加热设备。