[发明专利]蚯蚓干燥粉末的制造方法

说明书

技术领域

本发明涉及蚯蚓干燥粉末的制造方法，具体来说，本发明涉及能够抑制蚯蚓中含有的酶活性的失活，并且无害化的蚯蚓干燥粉末的制造方法。

背景技术

主要在亚洲各国，自古以来就将蚯蚓用作各种疾病的预防剂、治疗剂，到目前为止已经知道其可以用于膀胱内结石缩小剂以及排出促进剂、黄疸治疗剂、分娩促进剂、补药、育毛剂、强精剂、解热剂、痉挛治疗剂、血液循环促进剂、半身不遂治疗剂、间接镇痛剂、排尿剂、支气管哮喘剂、高血压治疗剂用途。

在将蚯蚓活体作为原料，制备用于口服给药的药剂时，必须除去蚯蚓消化道内残留的消化物、以及附着在表皮的污染物等，到目前为止，已经提出了多种去除上述消化物和污染物的方法。

例如，下述制造用作糖尿病治疗剂、抗高血脂剂或者血压调节剂的蚯蚓干燥粉末的方法(参考专利文献1～4)：将蚯蚓活体浸泡在钠盐或者钾盐这样的碱金属盐的水溶液中，使之排泄出消化道内的粪土后，进行湿式粉碎，并将得到的悬浊液进行真空冷冻干燥，到目前为止，还公开了下述制造血栓病患者治疗药物的方法(参考专利文献5)等：将蚯蚓活体在维持于6～26℃的酸水溶液中放置0.1～5小时，将消化道内的粪便除去，而后将其粉碎，并对该粉碎物进行脱气，然后使其边阶段性地升温边进行真空干燥从而制造血栓病患者治疗药物。

另外，本发明的发明人还提出了下述方法(参考专利文献6)：通过将蚯蚓放置在由有机酸形成的不适生存条件的环境下，从而使蚯蚓消化道内的内容物排泄出来。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开平1-47718号公报

专利文献2：日本特开平1-47719号公报

专利文献3：日本特开平1-47720号公报

专利文献4：日本特开平1-268639号公报

专利文献5：日本特开平3-72427号公报

专利文献6：日本特开2008-081476号公报

发明内容

发明要解决的问题

但是，通过现有的制造方法制造的蚯蚓粉末，存在下述问题：由于通过真空冷冻等干燥步骤，因此对于蚯蚓中含有的菌的杀菌较不充分。对于该问题，虽然可以通过进行乙醇杀菌等处理来解决，但仍存在劳力和时间以及成本方面的问题，希望能够得到解决。

在此本发明的目的在于提供既简便又能抑制蚯蚓所含的酶活性的失活、同时使其无害化的蚯蚓干燥粉末的制造方法。

本发明人为了解决上述问题进行了专心的研究，结果发现通过将冷冻干燥后的蚯蚓粉末在特定的温度下加热，可以解决上述的问题，从而完成了本发明。

除了一部分耐热菌之外，一般来说酶的耐热性较差是公知常识，虽然实施过加热到80℃左右，但是对于进一步的加热没有进行研究。但是，本发明人在研究蚯蚓粉末的杀菌方法的过程中，着眼于安全且简单的热处理方法，并对最适的加热温度进行了探索。结果发现，即使将蚯蚓粉末加热到比目前方法的温度大幅提高的高温，蚯蚓粉末中所含的酶的活性也得以保持。

即，本发明的蚯蚓干燥粉末的制造方法包括：将活蚯蚓粉碎成粉碎物，并将该粉碎物冷冻干燥，在110℃以上且低于130℃的温度下对得到的干燥物进行加热处理。

在本发明的蚯蚓干燥粉末制造方法中，就上述活蚯蚓而言，可以优选使用经过下述处理步骤的活蚯蚓：将活蚯蚓放置于明亮场所10～50小时，然后，将附着在表皮上的污染物剥离，接下来使其与有机酸接触，并尽可能快速地用水稀释，将pH调整到2～5，在该条件下保持3～180分钟，而后进行水洗。

另外，在本发明的蚯蚓干燥粉末制造方法中，就上述活蚯蚓而言，可以优选使用经过下述处理步骤的活蚯蚓：将活蚯蚓放置于明亮场所10～50小时，然后，将附着在表皮上的污染物剥离，接下来将其浸渍在pH调整为2～5的有机酸中，在该条件下保持3～180分钟，而后进行水洗。

另外，在本发明的蚯蚓干燥粉末的制造方法中，就上述活蚯蚓而言，可以优选使用经过下述处理步骤的活蚯蚓：将活蚯蚓放置于明亮场所10～50小时，然后，将附着在表皮上的污染物剥离，接下来将晶体状羟基羧酸粉末撒在蚯蚓上，随后立即加水稀释羟基羧酸，将pH调整为2～5，在该条件下保持3～180分钟，而后进行水洗。

另外，在本发明的蚯蚓干燥粉末的制造方法中，优选使用含有微纳米气泡(micronano bubble)的水进行上述水洗。

再者，在本发明的蚯蚓干燥粉末的制造方法中，上述冷冻干燥优选在-18℃～-35℃冷冻20～240小时之后，在真空下进行。

发明效果