[发明专利]一种防治糖尿病和心脑血管病的饮料

说明书

所属技术领域

本发明涉及日常饮食用品饮料类产品中的一种，包括含有酒精成份的饮料，主要通过日常饮食方式，从根源上对糖尿病和心脑血管病进行积极防治和保健。

背景技术

相关文摘与书摘：

(1)2002年11月4日的《健康咨询报》上曾有文章谈到微量元素铬对人体健康的重要性。现择要摘录如下：

铬是人体所必需的微量元素之一，与人体健康密切相关。现代医学研究发现，铬进入人体后，能通过形成有机化合物发挥生物学活性，参与糖类、脂肪特别是胆固醇及氨基酸的合成代谢，协助胰岛素发挥作用。

科学家曾做过一次实验，他们把大白鼠分为两种，实验组喂给缺铬饲料，结果大白鼠血胆固醇显著增加，血糖升高，20％的动物出现主动脉粥样硬化斑，对照组则没有这种现象。人体内含铬量随着年龄增加而降低，老年人缺铬，应注意补充。

(2)在2002年11月4日的《科技日报》上有专版文章介绍心脑血管疾病目前在我国的现状及预防的必要性。现择要摘录如下：

心脑血管疾病危害人类健康极为凶险，被称为“第一杀手”。在我国每年新发生的脑卒中病例为300万人，心肌梗死为60万人，心脑血管病死亡人数约260万人，平均每小时死亡300人。现已明确心脑血管病的主要危险因素有十种：即年龄、性别、高血压、高血脂、吸烟、不平衡膳食、糖尿病、肥胖、缺少运动和精神压力。

对于心脑血管疾病，无论是从经济角度、家庭角度，还是从健康角度来讲，唯有预防才是万全之策，高明之举。早一日预防，早一日安心。因为预防胜于治疗，并能减少一半的死亡。

(3)在2003年沙特阿拉伯《生活报》2月17日报道的一篇文章题为：《铬：支撑你的健康》，现择要摘录如下：

如果身体缺铬，将导致出现以下一些症状：胰岛素分泌异常；血糖升高；出现尿糖；胆固醇和三酸甘油脂增高。

研究表明，糖尿病患者血中的铬含量同那些健康状况良好的人相比明显偏低。对8名血糖难以控制的病人进行的跟踪调查表明，每天让他们服用20微克铬，连续5周后，他们的血糖明显下降。

最新研究报告指出：铬还有利于降低血胆固醇。

通过对羊、鸡和老鼠等进行的研究表明，铬有助于增加肌肉，消除脂肪。

最新研究表明，绝大多数人都缺铬，原因与我们长期吃的食品种类有关，特别是奶、罐头食品、甜食、汽水以及被认为是“健康”食品的水果和果汁等。这些食品会加速体内铬的消耗。更重要的是，所有身体和精神上的痛苦都可能掠夺身体内储存的铬，甚至有的科学家认为，富含铬的食品已不能满足身体对铬的需要。

缺铬还会使血糖异常升高、血脂高。缺铬还会影响心脏，导致出现血栓，引起心脑血管梗塞。值得重视的是，老年人往往缺铬。因为随着年龄的增长，身体消耗的铬会越来越多，二是人们经常疏于补充这种必要的物质。

人体每天需要50～200微克铬，最富含铬的食品是肉、海产品和酵母。需要注意的是，要少吃可快速吸收的甜食，因为它们会“吞噬”体内储存的铬。

(4)在上海科学普及出版社2004年8月出版的《微量元素与健康》一书中第174页，对《铬失调对人体有什么危害？》一文摘录如下：

当食物中含铬不足，食糖过多或妊娠时，可能出现铬缺乏。铬缺乏的主要症状是糖耐量下降，出现尿糖。缺铬是引起糖尿病的病源性因素。动脉粥样硬化与糖尿病有着共同的病理生理基础，即糖、脂肪代谢异常，且两种病常常伴生，由此认为，缺铬也是动脉粥样硬化的病源性因素。

体内的无机铬与有机铬结合后其活性明显提高。铬对某些酶系统有促进作用，抑制体内脂肪酸和胆固醇的合成，因而缺铬时血液中胆固醇含量增高，沉淀在血管壁上形成动脉粥样硬化，进而导致高血压和冠心病。

人体胰脏既是消化腺又是内分泌腺。它所分泌的胰岛素具有重要的生理功用，对糖原的合成、葡萄糖的利用、蛋白质和脂肪的正常代谢都是必不可少的。胰岛素具有降血糖、降血脂的作用。铬是胰岛素的一个必要的辅助因子，只有铬的协助胰岛素才能正常发挥上述作用。由此可见，当铬缺乏时胰岛素的活性必然下降，致使糖代谢紊乱，表现出血糖升高，继而可发展成糖尿病。

综上所述，铬缺乏症尚无独立的临床表现，而是出现血脂、胆固醇升高，使人易患心脑血管病和糖尿病，严重危害人类健康。

临床应用氯化铬和醋酸铬防治糖尿病和动脉粥样硬化有效。

对于一般缺铬或预防心脑血管病和糖尿病时，可通过调整膳食结构补铬。

由于三价铬毒性很小，无机铬盐的吸收率又很低，因此尚无口服三价铬中毒的报道。

(5)在上述该书第243页有题为《铬能调节胆固醇代谢吗？》一文，现择要摘录如下：