[发明专利]烤箱

说明书

技术领域

本发明涉及一种烤箱，特别是涉及一种具有对流加热和辐射加热两种功能且可在两种功能间简单切换的多功能烤箱。

背景技术

一般来讲，烤箱是由利用高温热气对放入密闭空间内的食物进行烹饪的厨房用具，根据热源的类型可分为燃气烤箱和电烤箱。

燃气烤箱是以燃气为热源，通过在多个喷燃器上点火来对食物进行加热从而达到烹饪的目的；电烤箱是以电为热源，利用从加热器发散的热量对食物进行加热从而达到烹饪的目的。由于电烤箱在烹饪时对食物的表层和内部同时进行加热，烹饪速度比燃气烤箱更快、热效率和安全性更高，因此其使用量正在逐步提高。

现有的烤箱包括：对食物进行烹饪的烤箱部，烤箱部利用以电为热源散发热量的加热器辐射的热量对密闭的空间内的食物进行加热。在烤箱部的正面设有可选择性的遮蔽烤箱部正面的烤箱门，烤箱门的下部两侧铰接在烤箱部两侧的边框上。在烤箱门的正面上部凸出设有可供使用者方便的打开和关闭烤箱门的门把手，为了便于观看炉内情况，在烤箱门设置有透明的钢化玻璃窗。

在烤箱部的内部设有构成食物烹饪空间的烤箱炉腔。烤箱炉腔包括：构成下面的下面板；构成后面的后面板；构成两侧面的侧面板；构成上面的上面板。在下面板的上侧和上面板的下侧分别设有以电为热源向烤箱炉腔内部发散热量的下部加热器和上部加热器。在侧面板上设有向烤箱炉腔内部凸出设置的支撑部，支撑部用来支撑用于放置需要烹饪的食物或者盛有食物的容器的烤盘。

但是，具有上述结构的现有技术的电烤箱的烤箱部存在以下问题：现有技术的烤箱大多是单一管组合的加热模式，烤箱的烧烤功能很单一，辐射加热与热传导加热各具优点，结合两者优点的烤箱几乎没有，只能采用单一的热辐射加热方式，对于需要特殊料理过程的食材，如点心饼干等，简单的烧烤功能并不能很好地实现用户要求。且烤箱烧烤管的清洗和更换也是很不便，引发客户使用不满。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服已有技术的缺点，提供一种包含有多种烧烤管提供多种加热功率和加热效果的烤箱。

本发明的另一目的在于提供一种具有对流加热和辐射加热两种功能且可在两种功能间简单切换的多功能烤箱。

本发明所采用的技术方案是：

一种烤箱，包括用以对食物进行烹饪的炉腔以及对烤箱进行控制的控制面板，所述的炉腔顶部形成有矩形开孔，在所述的炉腔上面板上可旋转地设置有烧烤管组，所述的烧烤管组包括的多棱柱主体和固定设置在所述棱柱侧面上的互不相同的烧烤管，所述的烧烤管组与固定设置在炉腔上面板上的驱动电机可传动连接，所述的烧烤管和驱动电机与控制电路可控连接。

所述的多棱柱中心处形成有棱向方向延伸的内孔，其内固定设置有贯流风扇，并且在一个棱柱侧面上形成有多个对流通孔。

所述的棱柱侧面与所述的矩形开孔相匹配，棱柱侧面可将矩形开孔封闭。

所述的多棱柱为三棱柱，棱柱侧面固定设置石英管、碳管和铜管三组烧烤管。

所述的三棱柱内孔内固定设置贯流风扇，设置有铜管的棱柱侧面上设置有对流通孔。

所述的棱柱侧面两侧设置有反射板。

所述的棱柱侧面为凹盘式结构。

所述的驱动电机为步进电机，其通过皮带或者齿轮与烧烤管组旋转轴连接。

所述的炉腔上面板形固定设置有与控制面板电连接的限位开关和自锁装置。

本发明的有益效果是：本发明的多功能烤箱，其具有热辐射式烧烤和从上到下的垂直对流式烧烤两种烧烤模式，只需控制驱动电机驱动烧烤管组旋转即可便捷地选定烤箱的烤管及烧烤模式，满足了不同食材所需的加热效果，同时可以针对不同种类的食物进行旋转变档料理，拓宽了可料理食物的范围，改善了食物的烧烤效果和质量，实现了烤箱多样性料理；利用旋转变档的优势，可以在烤箱上部对烧烤管进行清洗及更换，增强了产品的使用便利性。

附图说明

图1为本发明的烤箱主要结构示意图；

图2为本发明的烤箱的侧视图；

图3为本发明烧烤架结构示意图；

图4为本发明那个的烤箱俯视图；

图5为图4所述B-B线截面视图；

图6为本发明烤箱炉腔顶部的仰视图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细说明：