[发明专利]婴幼儿米粉清洁生产方法

权利要求书

1.一种婴幼儿米粉清洁生产方法，其特征是：依次包括下列步骤：

1)将米进行清洗，然后虹吸脱水，洗米水分离过滤后循环使用；

2)大米风干，然后负压下磨成细粉；

3)将步骤2)磨成的细粉预糊化处理，然后烘干，再在负压下进行粉碎；

4)喷雾加湿；

5)罐装。

2.根据权利要求1所述的婴幼儿米粉清洁生产方法，其特征是：步骤1)所述的洗米水采用旋液机分离，经砂滤机过滤后回收待用。

3.根据权利要求1或2所述的婴幼儿米粉清洁生产方法，其特征是：步骤2)采用负压对辊机将大米磨成100目的细粉。

4.根据权利要求1所述的婴幼儿米粉清洁生产方法，其特征是：步骤3)中预糊化处理时，先将米粉调成30％浓度的米粉乳，然后在150-160℃的温度下，预糊2-3分钟。

5.根据权利要求1或2所述的婴幼儿米粉清洁生产方法，其特征是：步骤3)所述的负压下进行粉碎是粉碎成30目筛网100％通过的细粉。

6.根据权利要求1或2所述的婴幼儿米粉清洁生产方法，其特征是：步骤4)所述的喷雾加湿是将米粉负压下喷水雾，将水份调节至7.5％～8.5％。

7.根据权利要求1或2所述的婴幼儿米粉清洁生产方法，其特征是：步骤1)对米进行清洗时，米水重量比例为1∶2。

8.根据权利要求1或2所述的婴幼儿米粉清洁生产方法，其特征是：步骤2)大米风干时，保持风干后大米的水分重含量小于20％。