[发明专利]硫酸软骨素的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及硫酸软骨素的制备方法。

背景技术

硫酸软骨素是从动物的软骨组织中提取制备的酸性粘多糖类物质，广泛应用于药品、保健食品、食品、化妆品和宠物饲料等。

硫酸软骨素具有多种生理功能，在维持组织和免疫技能上起着重要作用：可用于防治关节炎，改善老年性关节功能退化；具有调脂、抗炎以及弱的抗凝血和抗血栓的生物活性；还可以用于治疗偏头痛等神经性疼痛；另外，硫酸软骨素对角膜胶原纤维具有保护作用，能促进基质中纤维的增长，增强通透性，改善血液循环，加速新陈代谢，促进渗透液的吸收及炎症的消除，其聚阴离子具有的强保水性，能改善眼角膜组织的水分代谢，对角膜有较强的亲和力，其在角膜表面形成一层透气保水膜，有效促进角膜创伤愈合，改善眼部干燥症状。

其中，硫酸软骨素的生物活性随分子量不同而各异，其药理活性与分子量有着密切的关系，用途也各不相同。高分子量的硫酸软骨素(分子量≥50000)由于吸水性强，易溶于水变成粘稠液体，具有较高的粘性和较好保水性，可作为食品添加剂添加至饮料及各种保健品中，用于食品的乳化、保湿和祛除异味；在化妆品中添加硫酸软骨素，可调节皮肤细胞代谢，促进营养的吸收，保持皮肤的水分和改善发质。而低分子化的硫酸软骨素(分子量＜50000)则具有粘度低、水溶性好、生物利用度高的优点。《国家药品标准》WS-10001-(HD-0892)-2002、WS-10001-(HD-0893)-2002中收载的硫酸软骨素和《国家药品标准》WS-10001-(HD-0894)-2002、WS-10001-(HD-0895)-2002中收载的硫酸软骨素A钠，均为低分子量的硫酸软骨素，其重均分子量范围为35000-50000，主要是用于降血脂的注射剂；美国专利US3,405,120中披露了，当硫酸软骨素的平均分子量在2000-6000道尔顿时，其药理活性最强，对防治动脉粥样硬化、风湿性炎症和伤口愈合等方面具有更好的疗效。因此，硫酸软骨素在药品、保健食品、食品、化妆品和宠物饲料等领域的应用发挥了重要的作用，为提高大众健康服务。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服了现有技术空白，提供了一种能够提供不同分子量的硫酸软骨素的制备方法，该方法操作步骤简单方便，工艺合理，具有一定的经济和社会效益。

本发明的硫酸软骨素的制备方法包括如下步骤：

(1)在质量百分比0.0％～2.0％的氢氧化钠水溶液中，50℃～60℃条件下，将动物软骨组织进行碱解反应；

(2)用盐酸水溶液将步骤(1)所得溶液体系pH调节为5.0～8.0，然后加入溶液体积百分比0.2％～2.0％的蛋白酶，于50℃～60℃酶解；

(3)之后再用盐酸水溶液将步骤(2)所得溶液体系pH调节为5.0～8.0，灭酶；

(4)在10℃～30℃条件下，将步骤(3)所得滤液中加入乙醇至乙醇体积百分比50％～95％进行沉淀，收集沉淀即可。

下面，进一步的对本发明的硫酸软骨素的制备方法进行详细介绍：

(1)在质量百分比0.0％～2.0％的氢氧化钠水溶液中，50℃～60℃条件下，将动物软骨组织进行碱解反应。

其中，所述的动物软骨组织为本领域常规所述动物软骨组织，一般可包括猪、牛、羊等动物的软骨、皮肤组织，软骨鱼(如鲨鱼、瑶鱼等)的软骨、皮肤组织，以及其他的动物或水产品软骨、皮肤组织等。所述的动物软骨组织颗粒大小没有限定只要不影响碱解反应即可，工业上一般不对动物软骨组织进行另行粉碎处理。

其中，所述的动物软骨组织与氢氧化钠水溶液的用量可为本领域常规用量，所述的动物软骨组织与氢氧化钠水溶液的固液比较佳的为1∶2g/mL～1∶10g/mL。

其中，步骤(1)中，经过本发明人大量实验研究，终于实现在本发明硫酸软骨素的制备方法其他参数配合下，所述的氢氧化钠水溶液的浓度在质量百分比0.0％～2.0％的范围内，可通过控制碱液浓度实现制备不同分子量的硫酸软骨素；其中，在氢氧化钠浓度适用范围内，氢氧化钠浓度大，则获得小分子量硫酸软骨素；氢氧化钠浓度小，则获得大分子量硫酸软骨素。所述的氢氧化钠水溶液的浓度较佳的为质量百分比0.0％～1.5％。

其中，所述的碱解的时间为本领域常规适用时间，较佳的为0.5h～5h，更佳的为0.5h～2.5h。

(2)用盐酸水溶液将步骤(1)所得溶液体系pH调节为5.0～8.0，然后加入溶液体积百分比0.2％～2.0％的蛋白酶，于50℃～60℃酶解。