[发明专利]一种蔬菜瓜果切丝装置

说明书

【技术领域】

本发明涉及一种切丝装置，尤其是涉及一种针对硬质蔬菜瓜果切丝装置。

【背景技术】

目前，对于家庭、企事业单位食堂、宾馆或饭店对于硬质蔬菜瓜果切丝采用的是菜刀，也就是将土豆或萝卜之类的菜品首先切出片，然后经过改刀切成丝；由于上述过程均为手工作业，所以切出的丝厚薄不一、宽窄各异、极不均匀，而且上述过程不仅费时费力，同时容易出现切伤手指；对于上述不足出现了不少的厨师学校，由于没有根本改变手工切丝的作业过程，所以耗费人力，这也是很多需用量不大的家庭、企事业单位食堂、宾馆或饭店所承担不起的一笔开支。

【发明内容】

为了克服背景技术中的不足，本发明公开一种蔬菜瓜果切丝装置，所述的蔬菜瓜果切丝装置通过网格状切丝刀组和压盖的配合以及针板对蔬菜瓜果的限位，实现了切割出均匀蔬菜瓜果丝的目的；本发明具有结构简单，成本低等优点。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种蔬菜瓜果切丝装置，包括用于切丝和收集成品的切丝盒结构；用于下压蔬菜瓜果的下压机构；用于对下压机构提供动力的动力机构；所述用于切丝和收集成品的切丝盒结构包括盒体、切丝刀组和抽屉，所述盒体呈方形空腔结构，在盒体的上部面中部设有切丝刀组，切丝刀组由横刀片、竖刀片组合形成网格状，在网格状切丝刀组的外缘设有固定横刀片和竖刀片的框架构成所述切丝刀组，所述切丝刀组的框架上部面固定镶嵌在由盒体上部面的边部向内倾斜的下斜面下部，在所述盒体的四个侧面除了控制盒连接面的三个侧面任意一侧设有具有拉手的抽屉，抽屉嵌入盒体的匣体对应切丝刀组的下部形成用于切丝和收集成品的切丝盒结构；所述用于下压蔬菜瓜果的下压机构包括压盖、针板和随动螺纹板，压盖外缘与盒体相同，在压盖的控制盒一侧设有随动螺纹板，压盖的下部面设有对应切丝刀组的平面，压盖下平面与压盖的下部外缘设有对应盒体下斜面的上斜面，在压盖的下平面外侧边部设有复数个限位针穿孔，所述针板设在压盖内，在针板下部面的边部固定设置有对应压盖下平面穿孔的限位针，所述限位针与压盖下平面的穿孔滑动配合形成用于下压蔬菜瓜果的下压机构；所述用于对下压机构提供动力的动力机构，控制盒的一侧下部固接盒体的一侧，其中控制盒的高度高于盒体至少三分之一，控制盒的盒体的一侧上部两边分别设有导轨，所述两导轨活动对接在压盖一侧的滑块上，在两导轨之间设有供随动螺纹板上或下滑动的开口，在控制盒的下部设有三相电机，三相电机的动力输出电机齿盘齿合丝杠齿盘，丝杠齿盘固定在丝杠的下部，所述丝杠的上、下两端分别活动连接固定在控制盒上下内壁的固定座上，其中丝杠的上部与随动螺纹板内的丝扣活接形成用于对下压机构提供动力的动力机构；所述三相电机联通设置在控制盒上的控制按键。

所述的蔬菜瓜果切丝装置，针板和限位针设置为一体。

所述的蔬菜瓜果切丝装置，每一限位针的下端设置为圆弧。

所述的蔬菜瓜果切丝装置，所述三相电机为低速三相电机。

由于采用如上所述的技术方案，本发明具有如下有益效果：

本发明所述的蔬菜瓜果切丝装置，由于采用了压盖下平面对应切丝刀组上部的刀刃，放入蔬菜瓜果后由针板的限位针保证蔬菜瓜果处于切丝刀组上，所述压盖由三相电机带动电机齿盘，并由电机齿盘将力传输给丝杠齿盘，丝杠齿盘带动设置为一体的丝杠旋转，随动螺纹板在扭力的作用下使压盖上的借助滑块与导轨配合使压盖平稳的上或下移动，实现压盖下压时切丝，上提后放入蔬菜瓜果；达到了方便快捷、安全有效的将瓜果蔬菜切成大小均匀丝条的目的，使刀功不好的人及需要大量瓜果蔬菜丝条的使用方提供了一条便于操作、结构简单，成本低的切丝装置。

【附图说明】

图1是本发明的结构示意图；

图2是本发明的动力机构结构示意图；

图3是本发明的切丝刀组结构示意图；

图4是本发明的针板结构示意图；

图中：1、控制盒；2、控制按键；3、导轨；4、开口；5、压盖；6、上斜面；7、下斜面；8、拉手；9、限位针；10、抽屉；11、切丝刀组；12、盒体；13、固定座；14、丝杠齿盘；15、三相电机；16、电机齿盘；17、丝杠；18、随动螺纹板；19、横刀片；20、竖刀片；21、框架；22、针板；23、圆弧。

【具体实施方式】

通过下面的实施例可以更详细的解释本发明，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切变化和改进，本发明并不局限于下面的实施例；