[发明专利]科学利用秋季炮头青虾苗进行高产大规格养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种科学利用秋季炮头青虾苗进行高产大规格养殖技术，涉及一种淡水经济虾类的养殖方法。

背景技术

青虾(Macrobrachium nipponeuse)，学名日本沼虾，隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目，长臂虾科、沼虾属。青虾养殖具有市场前景好、技术操作简单、启动投资少、生产成本低、经济效益较高等优点，而且青虾肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受消费者的青睐，市场销售久盛不衰，目前我国青虾养殖年产量20多万吨。但随着养殖规模的不断扩大，集约化程度的不断提高，青虾养殖的经济效益却越来越低，原因是养殖青虾种质退化，性成熟提早，个体变小，上市率低，经济性状变差，抗逆能力减弱，病害增多，养殖效益有下降的趋势，严重制约了青虾养殖业的发展，迫切需要对青虾养殖生产工艺进行优化。

目前青虾亲本来源有以下3种途径：一是养殖场(户)捕大留小，把留下的小虾作为繁殖下一代的亲本，这种方法存在的问题是造成逆向选择，同时又不考虑留下亲本的亲缘关系，一起繁殖造成近亲繁殖现象非常严重，由此引起了养殖的青虾种质退化越来越严重，突出表现在生长慢、性早熟，造成经济性状变差。二是从其它水域如洞庭湖、鄱阳湖、太湖、巢湖、洪泽湖等引进青虾亲本进行，取代养殖时间较长的当地家养品种，存在问题是亲本不易运输，损失较高，成本大，推广难度高。三是进行种质资源的收集，建立青虾种质资源库，利用传统选育、杂交选育、分子标记辅助育种等技术，筛选出适合本地养殖的群体，开展良种选育。存在的问题实际操作困难，改良的品种可能存在遗传不稳定，亲本数量受限制等。

青虾性成熟早，繁殖力强，每年的4～9月份均可产卵繁殖。秋季抱卵产生的大量秋繁苗与亲虾争食、争空间，必然会相互制约生长，到年底起捕上市时，子孙虾占很大比例，商品虾规格难以提高，而且很不均匀。因此控制青虾过度秋繁是提高青虾商品率、增加养殖经济效益的手段之一。目前有效控制青虾过度秋繁的措施主要有购优质苗、控制池水温度、控制换水次数、推迟放苗时间、泼洒石灰水、控制池塘水质、搭养鲢鳙鱼种等手段，在实际生产中不好把握，成效不大。

发明内容

本发明要解决的就是上述现有技术存在的问题，提供利用本地不同水域的青虾亲本进行繁殖苗种、挑选秋季炮头青虾苗分池培养繁苗及其生产大规格青虾的生产工艺。

本发明的技术方案如下：

当年3-4月份将本地不同水域的青虾亲本采集后进行培育；6月中旬-7月雌虾抱卵孵化，出现大量幼体后开始分批捕捞规格较大的炮头虾分池稀养；分池稀养的炮头虾在8月中旬-9月开始达到性成熟并抱卵孵化出秋苗；利用孵化出的秋苗进行养殖；养殖期间进行捕大留小，并持续到来年5月份前后。

具体步骤包括：

1)在当年3-4月份，采集本地水域的青虾亲本进行交配专池培育，要求如下：

a水源、水质

水源充足，养殖区域内及水源上游水质清新，无对养殖环境构成威胁的污染物，排灌方便，进排水分开，进水时过滤；水质指标应符合NY5051的规定；

b池塘条件

苗种繁育池每口池塘面积667m2～2000m2，水深以1.0m为宜；池底淤泥10cm～15cm，塘埂坡比1∶2.0～2.5；池塘底质符合GB/T18407.4-2001的规定；

c清塘消毒

池塘在虾种放养前抽干池水、清除淤泥，曝晒7d以上；进行干塘消毒，消毒时，生石灰用量为75kg/667m2～100kg/667m²，使用时，先将生石灰在小池中化开，马上全池泼洒，药效时间为7d～10d；

d亲虾标准及放养

亲虾要求体格健壮，活动有力，对外界刺激反应灵敏，雄虾≥4g/尾，雌虾≥3.5g/尾，雌雄比例为3∶1；亲虾放养密度80-100尾/m²；

e施肥

在亲虾放养前7天，施用经发酵熟化的有机肥，发酵时加入1％～2％肥料量的生石灰作消毒处理，施肥量为100kg/667m²±5％；

f投饵

采用豆浆肥水育苗法：在青虾溞状幼体孵出后2d～3d，虾苗开始摄食；此时，每667m²每天用1.5kg～2.5kg黄豆磨浆，纱布过滤，去渣后全池泼洒；一天泼浆2～3次，每次间隔时间为5h～6h，一周后可投喂不过滤的豆浆；见仔虾后，可加入少量的配合饲料破碎料；

g水质调控

育苗初期7天，池水位保持80cm±5％，以后每隔2d～3d加注经过滤的新水一次，每次加水15cm±5％；育苗期间，施用一次生石灰，浓度为10mg/L；