[发明专利]一种粘红酵母饲料的制备方法有效

专利信息
申请号: 201010251117.9 申请日: 2010-08-12
公开(公告)号: CN101912032A 公开(公告)日: 2010-12-15
发明(设计)人: 张忠军;张涵 申请(专利权)人: 黑龙江大荒春酒业有限公司
主分类号: A23K1/00 分类号: A23K1/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 161200 黑*** 国省代码: 黑龙江;23
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摘要:
搜索关键词: 一种 酵母 饲料 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种粘红酵母饲料的制备方法,其特征是:按发酵培养基的5-8%接种二级发酵菌种,搅拌均匀后将发酵培养基平铺于发酵池中,培养基厚度20-25厘米,于28-30℃条件下培养60小时,然后将粘红酵母饲料于饲料干燥机中50-60℃热风干燥,直至水分低于5%,包装后即为粘红酵母饲料成品。

2.根据权利要求1所述的一种粘红酵母饲料的制备方法,其特征是:发酵培养基采用这样方法制备:白酒糟96-96.95%,葡萄糖2%,硫酸镁0.05-0.1%,磷酸氢二钾0.3-0.5%,尿素0.5-1%,硫酸铵0.1-0.2%,硝酸钾0.1-0.2%,将上述原料混匀后,100℃蒸料20分钟,冷却至28-30℃。

3.根据权利要求1所述的一种粘红酵母饲料的制备方法,其特征是:二级发酵菌种采用这样方法制备:5°Bé麦芽汁,121℃灭菌20分钟冷却至28-30℃,按10%重量比接种一级发酵菌种,28-30℃、120转/分钟摇床培养,连续流加营养源,培养48小时,检测发酵液中粘红酵母活菌数≥109个/ml,视同为发酵成熟,如果活菌数<109个/ml,继续培养,直至达到109个/ml,结束培养,准备固态发酵。

4.根据权利要求3所述的一种粘红酵母饲料的制备方法,其特征是:一级发酵菌种采用这样方法制备:量取5°Bé麦芽汁100ml于1只500ml三角瓶内,121℃灭菌20分钟冷却至28-30℃,用接种环接种粘红酵母菌株斜面一环,在28-30℃、120转/分钟摇床培养培养36小时,作为一级发酵菌种。

5.根据权利要求3所述的一种粘红酵母饲料的制备方法,其特征是:流加营养源采用这样方法制备:按发酵培养基重量添加营养源,包括:麦芽糖2%,尿素0.2%,硫酸铵0.1%,将三种原料混合后配制成25%的溶液,进行流加。

6.根据权利要求3所述的一种粘红酵母饲料的制备方法,其特征是:发酵12小时以后连续流加营养源,16小时加完。

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