[发明专利]一种黄酒开耙控制系统及其应用

权利要求书

1.一种黄酒开耙控制系统，其特征在于，包含工控机、PLC、温度传感器、智能仪表和现场执行器；其中，工控机用于存储数据、状态信号的集中显示和控制参数的设定或修改；PLC执行工控机的程序指令，当工控机掉电时可运行自带控制程序并执行程序指令；温度传感器采集各发酵罐内的温度信息；智能仪表实时显示温度并通过RS485总线将温度信号传送至工控机数据库；现场执行器根据PLC传递的指令，实现罐内料液开耙或结束开耙。

2.根据权利要求1所述黄酒开耙控制系统，其特征在于，所述工控机设有数据库和人机交互界面，前者用于存储数据，后者用于状态信号的集中显示和控制参数的设定或修改。

3.根据权利要求1所述黄酒开耙控制系统，其特征在于，所述PLC在工控机掉电时可运行自带的控制程序并执行程序指令。

4.根据权利要求1所述黄酒开耙控制系统，其特征在于，所述温度传感器安装于各发酵罐内部，通过三线制方式连接，将其信号传至智能仪表。

5.根据权利要求1所述黄酒开耙控制系统，其特征在于，所述现场执行器包括电磁先导阀、气动阀和手动阀，电磁先导阀根据工控机向PLC发出的指令，驱动气动阀开关；手动阀与气动阀并联，应对电气故障以保证系统安全性。

6.一种权利要求1所述黄酒开耙控制系统的应用，其特征在于，包括如下步骤：

(1)根据所生产黄酒的品种和环境温度，在工控机的人机界面中设置每次开耙的执行条件和开耙时间，其中执行条件可以是发酵罐内实时温度、发酵进行时间等条件的“与”、“或”组合；

(2)温度传感器将检测到的各发酵罐内温度信息传送至智能仪表，智能仪表实时进行显示，并将温度信号传送至工控机的数据库中存储；

(3)当发酵罐内实时温度和发酵进行时间达到设定条件时，PLC执行工控机发出的程序指令，向电磁先导阀发出命令，开启气动阀，根据预设的开耙时间对罐内的料液开耙；

(4)当预设的开耙时间结束时，工控机向PLC发出指令，关闭气动阀；

(5)循环步骤(2)～(4)，进行下一次开耙，直至完成整个黄酒开耙过程。