[发明专利]一种小蓟保健软饮料

说明书

一、技术领域：本发明属于软饮料技术加工领域

二、背景技术：

(1)引《新编中药学》河南人民出版社 1973年10月第1版 河南中医学院 编著 第369页：小蓟 性味：甘、凉，入肝、脾经。功能：清热、凉血、止血。主治：传染性肝炎。用量：1两。

(2)引《软饮料工艺学》中国农业大学出版社 2003年12月第2次印刷 第320至323页：

保健饮料有别于一般饮料，它不仅用于解渴，经常饮用对健康有防病健身之功效，对慢性病患者也有一定的辅助治疗效果。

其特点：有病治病 无病健身

滋补疗效饮料中起治疗保健效果的成分的《中华人民共和国药典》中收录的：“既是食品，又是药品”和传统调料的动植物萃取液，经常饮用，自然有强身健体，预防疾病之作用。

风味独特 乐于饮用

俗话说“良药苦口利于病”，为了病，药再苦也得服用，但治病者并非一定要服苦药疗效，滋补饮料把药的有效成分与饮料融为一体，成为一种风味独特的食品，人们在享受饮料的同时，又达到了治病的目的。

饮用安全 无副作用

很多西药都是利用化学合成法生产的，对人体都有这样或那样的副作用，因此在服用时，要尽量减少其影响，而用于制造滋补疗效的中药，其疗效是经过几千年的实践检验并得到证明的，对人体绝对安全，滋补疗效饮料能作到药借食力，食助药威，使饮料与药力融为一体。

滋补疗效饮料品种繁多，我们提到的果蔬汁蛋白饮料、茶饮料，本章提到的谷物饮料、花卉饮料，食用菌饮料，以及没有提到的大蒜饮料，花粉饮料，凡是具有丰富营养与功能因子的原料，将有效成分提取出来都可以生产出滋补疗效饮料。

(3)引《非谷物饲料生产新技术》2002年5月第1版 科学文献出版社 主编：饶应冒 庞声海 第354页：

草本植物所产生的上清液，每吨可提取100克超氧化物歧化酶(SOD)，SOD可催化超氧阴离子自由基，其在生物体内积累过多，会导致生命物质受到破坏，现已初步揭示，SOD具有抗衰老、抗肿瘤、治疗关节炎、心血管疾病、肺气肿等作用。

(4)引《草产品加工技术》2002年9月第1版 金盾出版社 作者：汪玺 第280页：

经分析发现棕色液中含有大量的有用物质，其中有粗蛋白、钙、镁、硫、磷，以及一些未知的促生长因子等。

(5)引《草产品加工技术》金盾出版社2002年9月第1版 主编：汪玺 第111页：

有的青饲料本身不含有毒物质，但由于堆放时间过长，会产生有毒的亚硝酸盐。

(6)引《软饮料工艺学》中国农业大学出版社 2003年12月第2次印刷 318-319页：

叶饮料 银杏叶含有丰富的黄酮类物质和银杏内酯，具有保健功能，而且国家已经批准银杏叶提取剂为新的食品添加剂。操作要点：剔除银杏叶中杂物，用清水反复清洗2-3遍，洗净后沥干，然后在65-70摄氏度，烘3-4小时，使水分达4％-6％，粉碎后过40目筛。

第一次提取：加10倍重的水作提取剂，在100摄氏度的条件下冷凝回流1小时，过滤后待用。滤渣作第2次提取用。

第二次提取：滤渣中加入和第1次提取同样的水，继续冷凝回流1小时，滤去残渣收集第2次提取液，将第1次与第2次提取液合并，然后精滤备用，按以下配方调配：4％-6％的银杏叶提取液，10％的白沙糖，0.05％的柠檬酸，将调好的饮料进行过滤，定量灌装并封口，在80摄氏度的水浴中杀菌30分钟，然后冷却到40摄氏度，经检验，合格即为成品。

由以上背景可知，现有技术对小蓟具有防治传染病功能的中草药利用的不足之处：

1.在中药制药领域，现有技术既没有利用小蓟的营养成分，也没有将其预防传染性肝炎的药物功能运用于饮料生产之中。

2.在草产品加工领域，现在技术既没有利用小蓟的预防传染性肝炎的药物功能，也没有将营养成分运用于饮料生产之中。

3.在食品加工领域，现在技术在饮料生产中，既没有利用小蓟的预防传染性肝炎的药物功能，也没有利用其营养成分及优美风味。

三、发明的内容：

(1)发明的目的：为了人们日常生活中能自然的制止或控制传染性肝炎的发生和流行，抑制或杀灭已侵入人体的传染性肝炎病毒和病菌，也是为了机械化无法利用的山区人民，依靠勤劳的双手和野生草本植物来改变贫穷命运。

(2)实现本发明的方法：将50克/剂的小蓟干品所提取的浓缩药液调配成1500克/瓶的饮料。

(3)发明的有益效果：