[发明专利]一种环保型海参条索状饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料技术领域，涉及一种新型的海参全价配合饲料的营养配方及制备方法。

背景技术

海参肉质香软滑润，含高蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，营养丰富且有药用价值，具有药食同源的功效。2009年全国年产值超过百亿元，已成为我国辽宁、山东、和河北海水养殖的重要支柱产业。在刺参养殖过程中，是否有合适饲料直接关系到育苗的成败及养殖成效，研制适宜刺参的饵料和人工饲料迫在眉睫，饲料问题正成为影响刺参养殖业发展的重要潜在因素。

然而有关刺参营养需求、养殖模式和饲料技术方面的研究严重滞后，如现有饲料难以满足海参不同阶段的营养需求，大部分饲料都是应用于其它水产种类，而没有完全适于海参的饲料，限制了海参的生长发育。现有的海参饲料形态上多为粉末状和颗粒状，在海上吊笼养殖模式上，应用效果均不理想，泼洒水中分布面小且不均匀，容易被海流冲走，营养成分溶失严重，饲料利用率极低，从而增加饵料系数和养殖成本。如何解决在吊笼养殖模式上饲料的流失严重和海参摄食营养不充分，已成为海参养殖生产中的重要问题，由此本发明提出了条索状饲料，适于水产吊笼养殖模式，它在满足饲料浸泡时间长、流失量少的同时最大程度保持了饲料的稳定性和全价性，是一种新型的全价配合饲料。

本发明在饲料加工过程中采用了拥有自主知识产权的微切变-助剂互作技术(中国专利：CN 1986029A)，其作为近年来提取或高效利用动植物活性成分的新方法，基本原理是：动植物原料的物料粗粉经过微剪切作用，细胞破碎，细胞表面不断产生新鲜切面，助剂与有效成分之间发生基团或分子间的相互吸附或作用，改变有效成分的微观性能，表面能增加，比表面积增大，吸附性和极性增加。本发明通过微切变-助剂互作技术处理的饲料微粉粒度更加细微均匀，各种营养物质和有效成分充分暴露，以多肽、氨基酸、脂肪酸等生物大分子形式存在于条索状饲料中使得条索状饲料各种组成成分的水溶性和生物利用度大大增强，易被动物吸收利用；同时在加工过程中，不同的助剂对原料微粉进行包被或产生黏合效应减少了饲料加工过程中有效成分的损失。目前在国内外从事海参养殖相关科学研究领域中，未见将微切变-助剂互作技术应用于海参饲料加工的文献报道或与本发明相似的产品。

发明内容

本发明从海参不同阶段生长的最佳营养需求出发，提供一种满足海参最适生长需求且在水体中具有良好稳定性的环保型条索状饲料，旨在解决在吊笼养殖模式下，饲料养分浸泡时间短、溶失率大和利用率低的问题。

本发明技术方案如下：

海参条索状饲料的组分和用量为：海藻粉20-35％、海带粉10-20％、鱼粉5-15％、豆粕10-30％、沸石粉5-10％、玉米粉5-10％、贝壳粉5-10％、复合维生素和矿物质1-3％、助剂0.1-15％；上述配方中所用海藻粉为鼠尾藻、马尾藻、大叶藻粉等其中的一种或两种以上的混合。上述的鱼粉蛋白含量55-60％、脂肪含量5-10％；豆粕的蛋白含量在43-45％；复合维生素为包被或稳定维生素；助剂为木薯a-淀粉、海藻酸钠和盐类化合物(如硅酸盐类)中的一种或两种以上的混合。

根据生产实际需要，可以酌情添加植物型免疫增强剂和微生物制剂。

前述的海参条索状饲料的制备方法是：

1.饲料原料预处理，干燥至含水量不高于15％，粗粉碎至40-60目。

2.按上述配方比例分别称量海藻粉、海带粉、鱼粉、豆粕、海泥、玉米粉、贝壳粉、复合维生素和矿物质等原料并放入搅拌机中，充分搅拌、混匀得到基础饲料。

3.向基础饲料中加入0.1-15％的助剂，最适添加量为1-5％置于搅拌机中，充分搅拌混匀。

4.利用高能振动磨产生的微剪切作用对步骤3获得的饲料粗粉进行处理，处理时间为5-60min，得到200-300目的具有自粘性特性的微切超微粉原料。

5.按照重量比1∶1比例添加水，充分混匀后经压条机反复挤压成型，在不高于20℃条件下干燥。根据吊笼网孔的大小需要，获得不同宽度长度的条索状饲料。

本发明的效果和益处是：与现有商品饲料比，海参条索状饲料在水体中稳定性显著提高，24h饲料散失率下降90-98％；营养成分散失率显著降低，蛋白损失减少了85-95％，脂肪散失率降低了70-83％。本发明获得的条索状饲料组的海参体重增长高于商品饲料组60％-72％；水体浊度比对照组减少了80％-95％，氨氮较对照组下降了58-64％，COD值下降了5-10％。同时，本发明所述的条索状饲料的制备方法和工艺简单，成本较低，易于规模化生产，在海参生产中具有良好的推广和应用前景。