[发明专利]贝类微颗粒饲料及生产工艺

权利要求书

1.一种贝类微颗粒饲料，其特征在于：所述饲料的原料包括：

名称          质量百分比

单胞化海藻    60～70％

螺旋藻粉      10-15％

鱼粉          5-10％

卵磷脂        2-6％

发酵大豆蛋白  5-10％

复合多维      1-2％

酵母培养物    2-5％。

2.一种如权利要求1所述的贝类微颗粒饲料的生产工艺，其特征在于：步骤如下：

a、将含如下质量百分比的各原料粉碎至少400目并混合均匀备用：

单胞化海藻    60～70％

螺旋藻粉      10-15％

鱼粉          5-10％

卵磷脂        2-6％

发酵大豆蛋白  5-10％

复合多维      1-2％

酵母培养物    2-5％；

所述的单胞化海藻是在每1kg海藻粉中加入10-20g复合酶、浓度至少为10⁹CFU/g的乳酸菌20-50g、浓度至少为10¹⁰CFU/g的酵母菌0.5-0.8g，然后加入300-400ml纯净水，用醋酸将pH调至pH6.0-6.8，在20-35℃下在密闭容器或发酵罐中发酵12-24小时所形成的；

b、溶液调制：以海藻酸钠为壁材，并在室温条件下水中浸泡55-65分钟，然后水浴加热达60℃，并加入乳化剂，使其溶解形成海藻酸钠溶解液，其中乳化剂由等量的0.2g/L单甘酯和0.2g/L蔗糖酯组成，海藻酸钠初始溶液的质量浓度为4g/L，待溶解液冷却至室温后加入a步骤中的混合均匀的原料，原料与海藻酸钠的质量之比为20-30∶1，再用均质机进行均质处理形成均质料液；

c、喷雾干燥，将均质料液通过雾化器，喷成雾滴分散在180～220℃的热气流中，使溶解胶囊材料的溶剂迅速蒸发，使囊膜固化并最终使得被包被的囊芯物质微囊化，形成的粒子直径为10～600μm。