[发明专利]一种减肥绿色杂粮食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201010215577.6 | 申请日： | 2010-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN102308941A | 公开（公告）日： | 2012-01-11 |
| 发明（设计）人： | 王奇 | 申请（专利权）人： | 王奇 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/16;A23L1/29;A61K36/8998;A61P3/04;A61P3/10;A61P9/12 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 胡敬红 |
| 地址： | 101118 北京市通州区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 减肥 绿色 杂粮 食品 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种减肥绿色杂粮食品，其组成及其重量份为：荞麦8-15份，燕麦1-5份，大麦2-5份，玉米1-5份，高粮米1-2份，薏米1-2份，小米0.5-2份，豌豆1-2份。
2.根据权利要求1所述的减肥绿色杂粮食品，其组成及其重量份为：荞麦10份，燕麦2份，大麦2份，玉米2份，高粮米1份，薏米1份，小米1份，豌豆1份。
3.根据权利要求1或2所述的减肥绿色杂粮食品为面条。
4.权利要求3所述的减肥绿色杂粮食品的制备方法，采用如下步骤：(1)将组成按重量份称量后研磨成粉混合，在螺旋挤压机中挤成条状，(2)再次进入螺旋挤压机中二次挤出，(3)切成所需长度，用180℃水蒸汽蒸20-30分钟，(4)干燥，(5)包装入库。
5.根据权利要求4所述的制备方法，所述步骤(1)中的挤出区温度为120-160℃。
6.根据权利要求4所述的制备方法，所述步骤(2)中的挤出区温度为130-180℃。
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