[发明专利]一种雏鸡用复合微生物饲料添加剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种雏鸡用复合微生物饲料添加剂及其制备方法，属于饲料添加剂技术领域。

背景技术

随着我国畜牧业生产规模快速增长，我国已成为世界畜禽生产和贸易大国，其中禽蛋生产规模跃居世界首位，家禽产品产量居世界第二，但与畜牧大国地位不相称的现状是畜牧业整体技术水平较低，细菌感染性疾病仍以抗生素类药物控制为主，导致肉类、蛋类等农产品中药物残留量过高，病原菌耐药性增强，严重制约了我国畜牧产品出口，并对人类健康构成巨大威胁。

由于现代孵化场经过多次消毒之后孵化设备异常洁净，目前的孵化过程和母鸡孵化相比，雏鸡难以及时得到过去母鸡能够给予的正常菌群的接种，在孵化出壳的最初几天内，肠内壁不能形成天然的菌群保护层。由此导致了雏鸡极易受到某些病原菌，尤其是沙门氏菌、大肠杆菌等的感染，最终必须使用大量的抗生素来降低病原菌的感染机会。所以为了提高雏鸡的成活率，我们目前使用的养殖方法是在雏鸡出壳后初次饮水中添加抗生素，有的厂家甚至在使用抗生素水的基础上添加额外分量的抗生素，常用的抗生素品种有青霉素、环丙沙星、蒽诺沙星等

专利号ZL200410068185.6的发明专利采用了嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、丁酸梭菌等通过连续发酵的方式生产一种微生物饲料添加剂，以提高雏鸡的免疫力和减少抗生素的使用量，但是此专利中益生菌中缺乏雏鸡肠道中最重要的双歧杆菌以及益生元。

发明内容

本发明的目的是为了提供一种效果显著，成本低，使用方便的雏鸡用微生物饲料添加剂及其制备方法。

为了达到上述目的，本发明提供了一种雏鸡用复合微生物饲料添加剂，其特征在于，包含益生菌和益生元，所述益生菌包括小鸡双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、屎肠球菌和地衣芽孢杆菌，所述益生元包括低聚木糖。

本发明所述小鸡双岐杆菌(Bifidobacterium pullorum)是购于中国普通微生物菌种保藏管理中心，菌株保藏编号为1.2240，嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)购于中国农业微生物菌种保藏管理中心，菌株保藏编号为00158，屎肠球菌(Enterococcus Faecom)购于中国农业微生物菌种保藏管理中心，菌株保藏编号为00658，地衣芽孢杆菌(Baclicuslincheniformis)中国普通微生物菌种保藏管理中心，菌株保藏编号为1.521。

所述雏鸡用微生物饲料添加剂中小鸡双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、屎肠球菌和地衣芽孢杆菌以及低聚木糖的浓度分别为：小鸡双岐杆菌2-6×10⁸cfu/ml、嗜酸乳杆菌2-6×10⁸cfu/ml、屎肠球菌1.2-2.0×10⁹cfu/ml、地衣芽孢杆菌2.5-3.6×10⁹cfu/ml以及低聚木糖1-5×10^-2g/ml。

本发明还提供了上述雏鸡用复合微生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，具体步骤为：

第一步、将地衣芽孢杆菌菌粉加入到营养肉汤中，接种比例1-3wt％，30-40℃摇床培养18h-24h，摇床转速150-250rpm；

第二步、将第一步培养好的菌液接种到第一培养基中，接种比例0.5-1.0wt％，通气量80-160m³/h，搅拌速度100-500rpm，培养温度30-40℃，培养时间10-16h；第一培养基由玉米粉1-5wt％、豆粕粉0.8-3.5wt％、磷酸氢二钠0.6-1.5wt％、硫酸镁0.02-0.08wt％、蛋白胨0.2-1wt％以及余量的水组成，经过121℃、0.1MPa灭菌20min，pH值为5.8-7.1；

第三步、将第二步的产物接种到第二培养基中，接种比例2-6wt％，过滤空气通气量300-500m³/h，搅拌速度100-500rpm，培养温度30-40℃，培养时间18-28h，发酵结束以地衣芽孢杆菌生孢为准；第二培养基由玉米粉1-5wt％、豆粕粉0.8-3.5wt％、磷酸氢二钠0.6-1.5wt％、硫酸镁0.02-0.08wt％、蛋白胨0.2-1wt％以及余量的水组成，经过121℃、0.1MPa灭菌20min，pH值为5.8-7.1；

第四步、小鸡双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、屎肠球菌菌粉接种到8-15wt％灭菌乳培养基(由灭菌乳和水组成)中培养，接种量分别为小鸡双岐杆菌2-5wt％、嗜酸乳杆菌1-3wt％和屎肠球菌2-5wt％，30-40℃下厌氧培养18-24h；