[发明专利]一种生物可降解微胶囊化辣椒素及其制备方法

权利要求书

1.一种生物可降解微胶囊化辣椒素的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)在聚乙烯醇的水溶液中，加入表面活性剂，搅拌混合；

(2)将辣椒素的水溶液加入聚乳酸的二氯甲烷初乳液，乳化，获得乳液；

(3)将步骤(2)的乳液、步骤(1)的产物和异丙醇溶液混合，搅拌，挥去异丙醇，然后从体系中收集所述的聚乳酸微胶囊。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，将重量浓度为1～5％聚乙烯醇的水溶液中，于40～60℃下加入表面活性剂，搅拌混合，表面活性剂的加入重量为聚乙烯醇的水溶液的2～5％。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述的表面活性剂为Tween 80、Tween 60、Tween 40或Tween 20。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)中，将辣椒素的水溶液加入重量浓度为5～10％的聚乳酸的二氯甲烷初乳液。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述辣椒素水溶液的重量浓度为1～3％，以辣椒素的重量计，辣椒素的加入重量为聚乳酸的二氯甲烷初乳液的10～20％。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(3)中，将步骤(2)的乳液、步骤(1)的产物和重量浓度为4～6％的异丙醇水溶液混合，60～80℃搅拌2～5h，挥去异丙醇。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，步骤(2)的乳液与步骤(1)的产物的重量比为：

步骤(2)的乳液∶步骤(1)的产物＝1∶5～10；

以异丙醇的重量计，异丙醇的重量与步骤(1)的产物的重量比＝1∶15～25。

8.根据权利要求1～7任一项所述方法制备的生物可降解微胶囊化辣椒素。