[发明专利]食品、物品、无氧(真空)保鲜、保存箱(柜、库)及其技术

说明书

本发明是为家庭、食堂饭店、贮运及科研部门的食品物品及各种动植物标本的保鲜、防腐而专门设计的保存箱或保存柜、库。 

我们知道，食品和动植物的变质、腐烂、生物的生长和种子的发芽必须同时满足三个条件：一、有适宜的温度；二、有适宜的湿度；三、有充足的氧气。三个条件缺一不可。 

常用的电冰箱就是使所保存的食品、物品及标本的温度处于冷藏或冷冻状态，达到抑制细菌生长的目的。从而延长食品、物品及动植物标本的保质存放时间。 

沙漠地区的动植物不易腐烂，而是常被风干，是因为环境中缺少水分，湿度不够。

本发明的技术以及产品，是利用抽空气机(真空泵)，将存放在密闭容器里物品的空气抽掉(空气中氧气的含量占21％)使密闭的容器处于无氧状态，抑制和防止食物腐烂及细菌的生长。使食品、物品及动植物标本达到长期保鲜、保质存放的目的。 

几十年来，用电冰箱和冷库保存食物及标本的方法，已经被人们广泛地接受，但是它的坏处也是显而易见的： 

1、通过冷冻的食品或标本再使用时，必须经过解冻。 

2、解冻的食品或标本，会使物质内部结构一部份受到破坏，一部分失去本来面目。

3、隔热材料再好的电冰箱，由于内外温差大，内部的低温不可避免的会和外部的高温中和。为了保持冰箱内部的低温，制冷器必须经常制冷，这样就增加了耗电量。 

本发明产品的优点是： 

1.在保存箱(柜、库)内配置紫外线杀菌装置设备先进行杀菌消毒 

2.只要容器的密闭状况良好，一次性抽出容器内的空气后，如果一个月不开启箱门，则一个月内抽气机不再工作和耗能，物品的保存不受箱外的温度和湿度的影响。 

3.容器内的空气抽去后，会形成一个负压。这个负压值可通过压力表随时掌握，使保鲜和保存质量的可靠性得到保障。 

4.在无氧状态中保存的物品或标本，其物质结构和外部形状，能很好地保持原状，食品的口感也能好的保存。 

5，在无氧的状态中保存的食品，能杀死里面的寄生细菌，从而提高食品安全的保护程度。 

本发明设计产品的外型为柜式、箱式或仓库式，内有一台或多台高效抽气机(真空泵)。柜、箱的容积可以根据存放量的多少来决定。每个柜或箱可设计为一个或多个贮藏空间。常用的物品存放在一个空间里，不常用的物品存放在另一个空间。这样可提高保鲜度，节约能源。氧气的抽出由气压表和压敏电子元件自动控制。使机器工作的可靠性得到保证。使用时只须开启箱或柜门，放好物品，关好门，接通电源即可。 

技术领域：

本发明涉及家庭、食堂、饭店及科研单位的食品、物品和各种动植物标本的保鲜和保存的封闭容器的保存箱或柜的制作方法。 

技术背景：

随着全球节约能源，减少二氧化碳的排放，各种高能耗产品将不可避免地被节能产品所代替。在没有找到更好的产品之前，电冰箱一直是人们保存食品和标本的唯一选择。而本发明的技术和产品是运用“没有氧气，则生物不能生存”的原理，不受外界气候的影响，比电冰箱能更好的节能，比冷冻方法能更好的保存和保护物品。 

为此，本人发明了“食品、物品、无氧(真空)保鲜、保存箱(柜、库)”的技术和制作方法。 

发明内容：

本发明创造了一种“食品、物品、无氧(真空)保鲜、保存箱(柜、库)”的技术和制作方法(附图一、二、三)从而为人们提供了更好的低能耗，高质量的食物保存设备。 

附图说明：

图一为卧式食物无氧保鲜、保存箱的侧面图 

图一的1是不常用物品的密闭存放室 

图一的2是密闭室的开启门1 

图一的3是密闭室的开启门2 

图一的4是常用物品的密闭存放室。 

图一的5是密闭存放室门的合叶(交链) 

图一的6是常用食物存放室抽氧机(真空泵)的电路控制板，作用是通过它控制抽氧机(真空泵)，使密闭的存放食物的贮存箱的氧气能自动排除掉。 

图一的7是常用食物密闭贮存箱的抽氧机(真空泵)，作用是排除箱内的氧气。 

图一的8是不常用物品的抽氧机的电路控制板，作用是控制不常用物品密闭贮藏室的抽氧机。 

图一的9是不常用物品的抽氧机，作用是排除掉箱内的氧气。 

图二为立式食物无氧保鲜、保存箱的正面图 

图二的1是常用食物密闭贮藏室的门，作用是开启、关闭和密封贮藏箱。 

图二的2是不常用食物密闭贮藏室的门，作用是开启、关闭和密封贮藏箱。 

图三是立式食物无氧保鲜、保存箱的侧面图。