[发明专利]一种甜瓜葡萄酒

说明书

技术领域

本发明涉及一种含酒精饮料，具体涉及一种甜瓜葡萄酒。

背景技术

甜瓜是一种极具营养的水果，其果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。目前，将甜瓜添加到葡萄酒中的做法尚未发现。

发明内容

本发明的目的是提供一种用甜瓜配置的甜瓜葡萄酒，以克服公知技术之不足。

本发明是这样实现的：一种甜瓜葡萄酒，由甜瓜和葡萄汁发酵制成。

本发明的甜瓜葡萄酒，甜瓜和葡萄汁的重量比为3-6∶10。

本发明的甜瓜葡萄酒，制作方法为：将新鲜甜瓜清洗干净后，沥水、去皮去籽，然后进行压榨得甜瓜汁；将甜瓜籽烘干粉碎到200-300目；然后将甜瓜籽、甜瓜汁与葡萄汁混合，加入酵母后密封发酵，发酵完成后过滤得滤液，罐装、杀菌即可。

本发明的甜瓜葡萄酒，制作方法简单，口感和色泽俱佳，且具有清热解暑，清肺化瘀，润肠，利尿，软化血管，开胃健脾等功效，长期适量饮用，具有良好保健效果。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。

实施例1：

取新鲜甜瓜3千克和葡萄汁10千克。将新鲜甜瓜清洗干净后，沥水、去皮去籽，然后进行压榨得甜瓜汁；将甜瓜籽烘干粉碎到200-300目；然后将甜瓜籽、甜瓜汁与葡萄汁混合，加入酵母后密封发酵，发酵完成后过滤得滤液，罐装、杀菌即可。

实施例2：

取新鲜甜瓜6千克和葡萄汁10千克。将新鲜甜瓜清洗干净后，沥水、去皮去籽，然后进行压榨得甜瓜汁；将甜瓜籽烘干粉碎到200-300目；然后将甜瓜籽、甜瓜汁与葡萄汁混合，加入酵母后密封发酵，发酵完成后过滤得滤液，罐装、杀菌即可。