[发明专利]一种毛木耳棉秆屑袋栽料配方及其栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培技术，具体来说是利用棉秆屑替代大部分木屑，作为主料栽培毛木耳的技术。

背景技术

毛木耳(学名：Auricularia polytricha)，又称白背毛木耳，是木耳科木耳属食用菌。目前毛木耳培养料主要是木屑加棉籽壳，木屑需求量在逐年增大，大量消耗林木，不利于水土保持和环境保护，同时生产成本也同趋增长，影响菇农生产积极性。棉秆大多作为燃料或废弃，利用棉秆代替部分木屑栽培毛木耳，可充分利用农业废弃物，降低生产成本，减少林产品消耗，实现物质良性循环，有着较大的生态效益。本试验通过棉秆屑在不同配方下栽培毛木耳，对发菌、出耳进行观察对比，选出最佳配方。大面积推广，用科技有效保障食用菌产业的可持续发展。

发明内容

本发明的目的是利用棉秆代替部分木屑栽培毛木耳，提供一种毛木耳棉秆屑袋栽料配方及其栽培方法。

为实现上述目的本发明采取如下技术方案。

一种毛木耳棉秆屑袋栽料配方，其特征在于其袋栽料组分的重量配方为：

棉秆屑        38-42％

木屑          34-38％

棉籽壳      18-22％

石膏        0.8-1.2％

石灰        1.8-2.2％

红糖        0.8-1.2％

毛木耳菌株  由袋栽料多少决定其接种用量。

所述的毛木耳棉秆屑袋栽料配方，其特征在于其袋栽料组分的重量配方为：

棉秆屑        40％

木屑          36％

棉籽壳        20％

石膏          0.8-1.2％

石灰          1.8-2.2％

红糖          0.8-1.2％

毛木耳菌株  由袋栽料多少决定其接种用量。

所述的毛木耳的栽培方法，其特征在于包括以下步骤：

(7)袋栽料的配制：按配方称量各袋栽料，加水拌匀，并调节袋栽料PH值；

(8)制袋：将配好的符合要求的料装进塑料袋里；

(9)灭菌：常压灭菌锅，达到一定温度时保温一定的时间；

(10)接种：灭菌后的料袋出锅冷却至30℃后，在接种箱接种；

(11)发菌：接种后放发菌室发菌，墙式堆放；

(12)开孔吊袋：发菌一定时间后，菌丝满袋，每袋开几个孔。

所述的毛木耳的栽培方法，其特征在于：步骤(1)所述袋栽料的PH值为8，含水量为55-61％。

所述的毛木耳的栽培方法，其特征在于：步骤(3)所述的杀菌温度100℃，所述的杀菌时间大于10小时。

所述的毛木耳的栽培方法，其特征在于：步骤(6)所述的开孔形状为“1”字形，开孔数量为16个/袋。

采用本发明栽培毛木耳，可充分利用农业废弃物，降低生产成本，减少林产品消耗，实现物质良性循环，有着较大的生态效益。

具体实施例

1、材料与方法

1.1供试菌株  毛木耳菌种。

1.2备料  棉花收获后将棉秆拔起去掉根部，晒干用木片粉碎机加工成棉秆屑收藏备用。

1.3配方  A：棉秆屑.40％，木屑36％，棉籽壳20％，石膏1％，石灰2％，红糖1％；

B：棉秆屑50％，木屑20％，棉籽壳16％，麦麸10％，石膏1％，石灰2％，红糖1％；

C：棉秆屑66％，棉籽壳20％，麦麸10％，石膏1％，石灰2％，红糖1％：CK(对照)：木屑78％，棉籽壳20％，石灰2％。

1.4制袋与接种  按配方称好袋栽料，加水拌匀，PH值调至8，含水量调整至60％左右，40×15聚乙烯塑料袋，用装袋机装料，尽量保持各袋均匀一致。每品种1000袋，共计8000袋。常压灭菌锅灭菌，灶内温度达100℃时，保温10小时以上，出锅冷却至30″C后，接种箱接种，接种后放事先消毒的发菌室内发菌，墙式堆放8层，一组一个小区，共1000袋。

2、菌丝生长情况

2.1菌丝生长、

由表一可以看出：配方A菌丝生长最快，比对照早2天，成品率也最高；B、C两配方前期长势没有明显区别，后期生长慢，可能是棉秆屑细，透气性差，污染率也较高。

表一台毛319菌丝生长情况表