[发明专利]一种新型饲料霉菌毒素吸附与处理剂及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及到一种动物饲料中的吸附与处理剂，尤其是涉及到一种新型饲料霉菌毒素吸附与处理剂及其应用，该霉菌毒素吸附和处理剂可以有效的吸附饲料中的霉菌毒素，提高饲料的安全性。

背景技术

霉菌毒素是霉(真)菌生长过程中产生的一系列次生代谢产物，饲料中危害大的主要有黄曲霉毒素(Aflatoxis)、赭曲霉毒素(Ochratoxins)、玉米赤霉烯酮(Zearalenone ZEN)、单端孢霉烯类(Trichothecenes)和麦角毒素(Ergots)等。这些毒素对动物产生多种毒性，已知黄曲霉毒素B₁(AFB₁)、赭曲霉毒素A(OTA)和烟曲霉毒素B₁(Fumonisin，FB₁)具有强烈的肝脏毒性、致癌致畸和免疫抑制能力；赭曲霉毒素、橘青霉毒素(citrinin)和卵孢霉毒素(oosporeine)对肾脏产生明显的毒害；FB₁毒害动物的神经系统；ZEN具有雌激素样作用，引起动物繁殖机能障碍；单端孢霉烯可导致皮肤和肠道上皮坏死等，其中黄曲霉毒素M₁(AFM₁)、AFB₁和OTA不仅危害动物，还能大量沉积在畜产品中，直接危害人类健康。

饲料在生长和贮藏阶段都可能感染霉菌，所以不可避免地携带一些霉菌，只要环境条件适宜，霉菌就会快速繁衍，产生大量毒素。据世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)2002报道，全球25％的谷物受到霉菌毒素重度污染。

陈必芳等(1996)对我国627份饲料样品的抽样调查结果表明，华南和华东地区配合饲料50％的样品霉菌数量大于4×10⁴个/克，40％的样品大于10×10⁴个/克，分别超过我国饲料卫生标准(GB13078-2001)规定的允许上限和禁用上限。王若军等(2003)的调查也得出类似结果。可见，我国饲料的霉菌毒素污染现状不容乐观，由此造成饲料工业和养殖业的经济损失是不可估量的。

长期以来，业界普遍通过添加防霉剂抑制饲料中霉菌的滋生，但防霉剂对已感染的霉菌和已产生的毒素没有清除能力。在过去的二三十年里，国外科学家尝试了化学、物理和生物等多种方法消除饲料中的霉菌毒素，但由于大多数霉菌毒素的化学性质都很稳定，而且绝对含量不高，因此，据欧盟霉菌毒素通报(European Mycotoxins Awareness Network，EMAN，2003)报道，截止目前只有吸附剂技术具有较高的实用开发前景。

目前，国内外研制饲用霉菌毒素吸附剂的主要原料有沸石等非金属矿物和有机聚糖两类，从目前相关研究得知，有机聚糖的生产成本高，而且实际使用效果并不稳定(Danicke，et al，2004；Duorska，et al，2003；Swarmy，et al，2002)，而普通硅铝酸盐对黄曲霉毒素的吸附效果基本得到了肯定，但要提高对其它毒素的吸附能力，还需要对矿物进行针对性的改造(Ramos，et al，1997；Huwig，et al，2001)。因此，利用改造后的硅铝酸盐、β-葡聚糖可研制出新型高效的霉菌毒素吸附剂，必将对畜禽安全生产提供有力的保障。

由于饲料及其原料中的霉菌毒素种类繁多，这些毒素的理化性质差异很大，有呈强阳极性的，有呈弱极性和不带极性的，因此任何一种单一的外源吸附物质都难以将全部吸附。目前使用较多的是水合硅铝酸盐和一些寡聚糖类物质，其中选择硅铝酸盐是因于其良好电负性，而选择寡糖是因为其巨大的比表面积和众多的化学键，但是这两种物质越来越暴露出其负面效应，如硅铝酸盐吸附不具选择性、寡糖化学键易受复杂消化道环境的影响等，两个问题使得目前很多霉菌毒素吸附剂的真正吸附效果难于评价；另一方面，目前常用的饲料霉菌毒素吸附剂往往只着重于本身对毒素的吸附排除作用，而并未在动物机体建立起免疫增强且协助其主动地处理已被吸收的霉菌毒素，起到治标不治本的作用。

新型饲料霉菌毒素吸附与处理剂是指一种在各养殖场和饲料厂使用的、用于解决饲料中霉菌毒素污染而危害养殖动物健康的复合型霉菌毒素吸附剂，该添加剂使用范围包括猪、禽、反刍动物、水产动物以及特种经济动物和宠物等。

发明内容