[发明专利]一种樟芝的大规模固体培养方法

说明书

技术领域

本发明涉及到一种樟芝培养方法，尤其涉及到一种樟芝的大规模固体培养方法。

背景技术

樟芝是中国台湾省独有品种，台湾省原住民皆将樟芝视为是最珍贵的药材，是治疗重症、肝硬化的“圣药”。全世界只生长在台湾山区，海拔450至2000公尺间，百年以上且列为国宝级保育类的牛樟树上。樟芝又称牛樟芝、牛樟菇，属于非褶菌目、多年生蕈菌类，表面红色非常漂亮，内有孢子，它的子实体没有菌柄，有强烈的樟树香气，味辛、苦。目前樟芝主要分布在我国台湾地区的桃园、苗栗、南投、台东和高雄等地，其余地域则十分少见。樟芝于牛樟树腐朽之内壁的中空处长出，或枯死伏倒之牛樟树阴暗潮湿的表面长出，不容易被发现，因此非常珍贵。樟芝有强烈的黄樟香味，外观成平板状或钟乳状，背面黑褐色，腹面为漂亮橘红色，呈孔状，菌丝细长、有隔，内有大量分生孢子，分生孢子因培养条件不同呈桔红色、肉粉色或黄色。

近年来，樟芝具有神奇疗效的消息传出后，天然野生樟芝的价格也日渐地水涨船高，目前被称为是全世界最昂贵的野生真菌，市价高达每台斤新台币十多万元至数十万元不等。价值早已远远地凌驾在灵芝、人参、冬虫夏草等传统高贵药材之上，因此可说是药材中的王中之王。

樟芝中含有多种生理活性成分，如多糖、三萜类化合物、超氧歧化酶(SOD)腺苷、蛋白质(含免疫蛋白)、多种维生素、微量元素(钙、磷、楮)、核酸、凝集素、氨基酸、胆固醇、木质素、血压稳定物质等。其具备的生理活性功能具有抗肿瘤、增强免疫力、抗病毒、抗过敏、抗高血压、抑制血小板凝集、降血压、降胆固醇、抗细菌、保护肝脏等。

基于上述樟芝的发展，现在已急需一种樟芝的大规模固体培养方法，满足樟芝各种产品的不断更新发展。

发明内容

本发明针对上述现有技术的不足所要解决的技术问题是：提供一种樟芝的大规模固体培养方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种樟芝的大规模固体培养方法，该方法包括以下三个过程：

1)、太空包的制作过程：先将以重量百分比计算的50％-75％玉米芯粒、1％-15％米糠、1％-15％小麦麸皮、1％-20％玉米粉充分混合，然后再加入0.01％-2.0％的硫酸镁、0.01％-2.0％的硫酸锌，然后调整水份至40-60％，最后将所有物料混合均匀后装入太空包，每包1.0-5.0kg，得到太空包培养基；太空包又名太空袋、集装袋，太空包是一种柔性运输包装容器，广泛用于食品、粮谷、医药、化工、矿产品等粉状、颗粒、块状物品的运输包装，发达的国家普遍使用集装袋做为运输、仓储的包装产品。太空包主要装的是块状、粒状或粉状物品，内容物的物理密度和松散程度对整体结果的影响也有明显不同。

2)、太空包培养基的灭菌过程：将太空包培养基放置在100-200摄氏度下灭菌1-5的小时；然后冷却至15-25摄氏度待用；

3)、接种培养过程：将事先准备好的樟芝菌种接种于太空包，然后将太空包放置温室，在20-28摄氏度下培养2-4个月后去除太空包，加湿以促进其表面子实体生长，3-6个月之后采收风干的樟芝子实体。

所述的步骤1)中的玉米芯粒含量为71.7％，米糠含量为11.8％，小麦麸皮含量为11.8％，玉米粉含量为4.5％，硫酸镁含量为0.1％，硫酸锌含量为0.1％。

所述的步骤2)中的太空包培养基放置在120摄氏度下灭菌2个小时，然后冷却至20摄氏度待用。

所述的步骤3)里将太空包放置温室在25摄氏度下培养3个月后去除太空包，加湿以促进其表面子实体生长，3-6个月之后采收风干的樟芝子实体。

4)本方法可以大规模运用于商业化种植。

本发明一种樟芝的大规模固体培养方法的有益效果是：

本项技术可大规模的运用于工业化生产和商业化种植，其产品质量可以得到有效的保证，为樟芝开发提供了新的渠道和思路，为消费者提供了量大质优的产品。所得樟芝子实体形似圆锥，直径约10-35cm，高度约为10-40cm而重量约为0.2-1.0kg。

具体实施方式

本发明是这样实施的：

一种樟芝的大规模固体培养方法，该方法包括以下三个过程：