[发明专利]一种党参保健醋及其制作方法

说明书

技术领域

本发明的党参保健醋及其制作方法属于醋类中保健醋领域，涉及一种党参保健醋及其制作方法。

背景技术

随着社会的进步和人们生活水平的提高，在日常饮食中不再仅仅满足于醋的口感味道的需要，希望能够实现营养保健的功效。目前社会上的功能性保健醋，有些仅添加人体所需要的维生素和矿物质等微量元素，有些保健醋存在着配方单一、保健养生效果不明显，而且普遍存在口感较差的问题。

发明内容

本发明的目的是为了丰富醋类保健品市场，提供一种能普遍适用于一般消费者的一种保健醋，即党参保健醋。

本发明的另一个目的是提供该党参保健醋的制作方法。

本发明所述的党参保健醋由下述重量份数的原料组成：

党参10-20份、枸杞子10-20份、黄芪10-20份、当归5-10份、熟地黄5-10份、升麻1-2份、3％醋酸度的白醋2000-2200份、蜂蜜50-100份。

本发明党参保健醋制作方法采用下列步骤：

（1）将所述的中草药原料挑选清洗干净，并风干；

（2）取白醋置于容器中；

（3）将步骤1得到的各组分称量，并将各组分研磨成粉末；

（4）将步骤3得到的中草药粉末加入步骤2所述的容器中，在常温下密封浸泡40—45天；

（5）将蜂蜜加入到步骤4所得到的液体中，进行搅拌溶解，并放置2天进行沉淀；

（6）对步骤5得到的液体进行过滤，得到的透明澄清液体即为所需产品。

本发明组方中：党参，又称上党人参、黄参，味甘，性平，归脾、肺经，益气，生津，养血；枸杞子，味甘，性平，滋肾，润肺，补肝，明目；黄芪，味甘，性温，补气固表，托毒排脓，利尿，生肌；熟地黄，味甘，性微温，归肝、肾经，滋阴补血，益精填髓；升麻。本发明通过上述药材的合用，具有宁心安神，益智通脉，健脾益胃，升阳举陷，补气生血等功效。

本发明的优点是：制作工艺简单，食用方便；通过将纯天然的优质米醋与蜂蜜的合理调配，其口感酸甜纯正；采用纯中草药配方，无毒副作用，并且效果明显。

具体实施方式

实施例1

按照重量份选取下列原料：

党参10份、枸杞子15份、黄芪15份、当归5份、熟地黄5份、升麻2份、3％醋酸度的白醋2000份、蜂蜜60份。

制作步骤：

（1）将所述的中草药原料挑选清洗干净，并风干；

（2）取白醋置于容器中；

（3）将步骤1得到的各组分称量，并将各组分研磨成粉末；

（4）将步骤3得到的中草药粉末加入步骤2所述的容器中，在常温下密封浸泡40—45天；

（5）将蜂蜜加入到步骤4所得到的液体中，进行搅拌溶解，并放置2天进行沉淀；

（6）对步骤5得到的液体进行过滤，得到的透明澄清液体即为所需产品。

实施例2

按照重量份选取下列原料：

党参15份、枸杞子15份、黄芪15份、当归8份、熟地黄8份、升麻2份、3％醋酸度的白醋2000份、蜂蜜80份。

制作步骤：

（1）将所述的中草药原料挑选清洗干净，并风干；

（2）取白醋置于容器中；

（3）将步骤1得到的各组分称量，并将各组分研磨成粉末；

（4）将步骤3得到的中草药粉末加入步骤2所述的容器中，在常温下密封浸泡40—45天；

（5）将蜂蜜加入到步骤4所得到的液体中，进行搅拌溶解，并放置2天进行沉淀；

（6）对步骤5得到的液体进行过滤，得到的透明澄清液体即为所需产品。