[发明专利]家用搅拌机

说明书

技术领域：

本发明涉及一种食品加工机械，具体地说涉及一种家用搅拌机。

背景技术：

家用搅拌机和家用粉碎机都是比较常见的家用食品加工机械。家用搅拌机与家用粉碎机的结构大致相同：包括锅体、与锅体相配的锅盖、电动机、与电动机连接的电源线以及带有搅拌桨的搅拌轴，所述的搅拌轴与电动机之间设有减速装置，搅拌桨上位于搅拌轴两侧的桨体为搅拌刀片，搅拌桨位于锅体内，将食物放入锅体内，开启电动机即可对食物进行搅拌。家用搅拌机与家用粉碎机的主要区别在于转轴搅拌轴的转速不同，即家用粉碎机是利用高速旋转的搅拌刀片将食物切割粉碎，其转轴的转速较高，通常都大于1400转/分钟，而家用搅拌机由于其主要目的不是切割而是搅拌，而是由搅拌刀片的旋转带动食物的旋转从而实现将食物搅拌均与的目的，所以家用搅拌机的搅拌轴也就不需要太高的转速。但现有技术中的家用搅拌机还存在以下缺点：其搅拌轴上的搅拌桨为水平结构，即搅拌刀片与水平面平行的安装在搅拌轴上，搅拌轴带动搅拌刀片旋转时，搅拌刀片不能充分带动锅体内的食物旋转，而且锅体为直筒状的筒体，食物旋转时沿锅体侧壁垂直上升或者下降，不能形成有效的对流，食物的混合速度太慢，搅拌效果不够理想。

发明内容：

本发明要解决的技术问题是，提供一种食物的混合速度较快，搅拌效果较为理想的家用搅拌机。

为解决上述的技术问题，本发明家用搅拌机，它包括锅体、与锅体相配的锅盖、电动机、与电动机连接的电源线以及带有搅拌桨的搅拌轴，所述的搅拌轴与电动机之间设有减速装置，所述的搅拌桨上位于搅拌轴两侧的桨体为搅拌刀片，所述的搅拌刀片沿搅拌轴的旋转方向向上倾斜设置。

作为改进，所述锅体的侧壁设有向外的径向隆起，所述的径向隆起位于锅体上与搅拌轴上的搅拌桨相对应的位置，所述锅体位于该隆起与上端口之间的直径逐渐缩小，锅体位于该隆起与锅底之间的直径也逐渐缩小。

作为改进，所述的锅盖上设有观测窗口。

作为进一步改进，所述的观测窗口上还设有由透明材料制成的防护片，所述的防护片与锅盖活动连接。

作为再进一步的改进，所述的防护片与锅盖滑配合。

作为改进，所述的观测窗口上还设有边框架，所述的防护片与边框架滑配合。

作为改进，它还包括卷线盒，所述的电源线卷设在卷线盒内，所述电源线的末端穿过卷线盒上的出线孔并与电动机连接，所述电源线设有插头的的前端也穿过卷线盒(上的出线孔。

作为改进，所述的减速装置为二级齿轮减速器。

采用上述结构后，本发明具有以下显著优点和有益效果：

首先，由于搅拌刀片沿搅拌轴的旋转方向向上倾斜设置，电动机带动搅拌轴转动时，旋转的搅拌刀片在带动锅体内的面粉和水等食物转动的同时还对面粉和水等食物施加向下的压力和向前的推力，这样，不但可以带动面粉和水等食物充分旋转，而且向下的压力还会强迫面粉和水等食物之间相互混合，面粉和水等食物的混合速度较快，搅拌效果较为理想。

其次，由于锅体上与搅拌刀片相对应的位置设置成径向隆起，这样，搅拌刀片与锅体侧壁之间的间隙就较为充足，锅体内的食物受到搅拌刀片向下压力加速混合的同时也逐渐向搅拌刀片和锅体侧壁之间的间隙处移动并沿侧壁上升，上升到一定的高度之后从锅体的侧壁脱落向内翻滚，由搅拌刀片再次对其搅拌，锅体内的食物就形成相互循环的对流，对食物的搅拌速度较快，搅拌的效果较好。

通过在锅盖上设置观测窗口，这样，即使锅体为钢制锅体，使用者也可以通过观测窗口观察锅体内食物的搅拌状况，在搅拌食物的过程中发现各种食物的配比不合适时，可以通过观测窗口向锅体内添加食物进行调配，食物的搅拌过程便于控制。

而在观测窗口上设置由透明材料制成并与锅盖活动连接的防护片，可以起到防尘的作用，在需要对锅体内的食物进行调配时，将防护片移开即可向锅体内添加调料。

具体的讲，防护玻璃就可与边框架滑配合，观测窗口的启闭较为方便。

通过卷线盒控制电源线的长短可避免电源线的缠绕，在家用搅拌机不工作的时候，使用卷线盒将电动机的电源线收集起来，这样，电源线就比较易于整理，而且还能起到对电源线的保护作用。

通过二级齿轮减速器将搅拌轴的转速降低到100转/分钟以下，结构可靠，且转轴就能提供较大的扭矩，可以搅拌较为粘稠的糊状食物。

附图说明：

图1为本发明家用搅拌机的爆炸图；

图2为本发明家用搅拌机的装配图；

图3为本发明家用搅拌机中搅拌桨的放大结构示意图；