[发明专利]一种添加茶多酚微乳液的葡萄籽油及制备方法无效
| 申请号： | 201010145156.0 | 申请日： | 2010-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN101874531A | 公开（公告）日： | 2010-11-03 |
| 发明（设计）人： | 张洪波;常瑜 | 申请（专利权）人： | 邯郸市天养生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 邯郸市久天专利事务所 13117 | 代理人： | 薛建铎 |
| 地址： | 056000 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 添加 茶多酚微 乳液 葡萄 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种添加茶多酚微乳液的葡萄籽油及制备方法，其特征是：调节葡萄籽油温度在20-40℃范围内，用搅拌机在1,000rpm条件下搅拌25分钟，将制备好的茶多酚乳化液按照体积比5％-7％的比例缓慢加入葡萄籽油中，搅拌至油脂澄清无混浊为止，即为添加茶多酚微乳液的葡萄籽油。
2.根据权利要求1所述的一种添加茶多酚微乳液的葡萄籽油及制备方法，所述的茶多酚乳化液，其特征是：将油酸聚甘油单酯与乙醇以3.7∶1的比例在22-38℃范围内搅拌混合均匀，按体积比为1.2％-4.4％的量逐滴加入茶多酚水溶液，搅拌至形成均匀稳定的溶液，用Ultra-Turrax T25高速分散机将上述加入茶多酚水溶液的液体在22,000rpm条件下分散3-6分钟，静止60分钟，即为茶多酚乳化液。
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