[发明专利]一种黄秋葵花茶的生产工艺

说明书

技术领域：

本发明属于花茶技术领域，特指一种黄秋葵花茶的生产工艺。

背景技术：

黄秋葵花富含黄酮、绿原酸、多糖，同时含有维生素A、B、C，以 及钙、锌和硒等微量元素，西方国家嬉称黄秋葵为“植物伟哥”，日 本称之“绿色人参”。据中国医学科学院生物技术研究所关于黄酮研 究进展，黄酮对于人体有如下机能作用：一是强烈抗氧化作用，阻止 氧化的能力是维生素E的10倍以上。它可以阻止细胞退化、衰老；二 是增强体力，抗疲劳；三是防癌抗癌；四是天然免疫增强剂，其不足 之处在于：一是黄秋葵花一般在花开后1-2小时如果不采摘使用，将 会自动烂掉而失去其使用价值；二是现有技术中对黄秋葵花的利用只 限于将黄秋葵花作为添加剂添加到其它多种物质中，形成一种新的组 合物，由于其用量小，其真正的功用得不到发挥，也不利于形成黄秋 葵花的规模种植效益，实际上，将黄秋葵花经过一定的生产工艺处理 后形成一种耐储存、易使用、功能及效果更好的黄秋葵花茶供人们直 接当做茶而泡制饮用，是黄秋葵花开发应用的发展方向。

发明内容：

本发明的目的是提供一种耐储存、易使用、色香味好、对人体肾、 肝、胃、皮肤等许多方面大有助益的黄秋葵花茶的生产工艺。

本发明是这样实现的：

一种黄秋葵花茶的生产工艺，主要包括以下步骤：

(1)采摘：在黄秋葵花开花并闭合后的1-2小时内采收；

(2)拣剔：对采摘的黄秋葵花按照形状、大小、花芯、颜色进行挑 剔；

(3)进库冷藏：将挑剔好的黄秋葵花在0-3℃温度下冷藏9-11小 时；

(4)干燥：将冷藏过的黄秋葵花在烘干机内进行干燥，干燥的温度 为：80±10℃，时间：＜10分钟；

(5)杀菌：将干燥好的黄秋葵花进行杀菌处理；

(6)包装：将步骤(5)得到的产物进行包装。

上述的步骤(2)拣剔的要求是：形状、大小统一整齐，花芯为柱形， 颜色为金黄色。

上述的包装包括先将步骤(5)得到的产物进行内包装，再对内包装 产品进行外包装，

上述的生产工艺还包括步骤(7)贮存：将步骤(6)包装成的产品在常 温、通风、清洁、防潮、干燥、无异味的环境下贮存。

本发明相比现有技术突出的优点是：

1、本发明的色香味好：黄秋葵花的采摘选择在天气好的情况下进 行，采摘的黄秋葵花是刚闭合1-2小时内的花，经过本发明的生产工 艺生产出的黄秋葵花茶的大小统一，直接用开水或温开水泡制，其色、 香、味俱佳；

2、本发明解决了黄秋葵花一般在花开1-2小时后将会自动烂掉 的问题：主要是采取了冷藏、干燥及杀菌处理，有效保持了黄秋葵花 的功能成分不被破坏；

3、本发明的保健功能显著：本发明的生产工艺全部是物理处理， 不添加任何添加剂，生产温度严格控制在不损伤黄秋葵花的有效营养 成分的界限内，因而，本发明的产品富含植物黄酮(目前发现的花种 中排名第一)等多种营养成分，直接泡茶饮用，各种营养成分将大 部分被人体利用，特别营养人体的肾、肝、胃、皮肤等，而且对人 体无任何毒副作用。

附图说明：

图1是本发明的生产流程图。

具体实施方式：

下面以具体实施例对本发明作进一步描述，参见图1：

一种黄秋葵花茶的生产工艺，主要包括以下步骤：

(1)采摘：在黄秋葵花开花并闭合后的1-2小时内采收；

(2)拣剔：对采摘的黄秋葵花按照形状、大小、花芯、颜色进行挑 剔；

(3)进库冷藏：将挑剔好的黄秋葵花在0-3℃温度下冷藏9-11小 时；

(4)干燥：将冷藏过的黄秋葵花在烘干机内进行干燥，干燥的温度 为：80±10℃，时间：＜10分钟；

(5)杀菌：将干燥好的黄秋葵花进行杀菌处理；

(6)包装：将步骤(5)得到的产物进行包装。

上述的步骤(2)拣剔的要求是：形状、大小统一整齐，花芯为柱形， 颜色为金黄色。

上述的包装包括先将步骤(5)得到的产物进行内包装，再对内包装 产品进行外包装，

上述的生产工艺还包括步骤(7)贮存：将步骤(6)包装成的产品在常 温、通风、清洁、防潮、干燥、无异味的环境下贮存。

本发明的食用方法：